Sedang mencari ide resep telor kecap saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telor kecap saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor kecap saus tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telor kecap saus tiram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai harum, kemudian tambahkan air secukupnya. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan. Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telor kecap saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Telor Kecap Saus Tiram menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telor Kecap Saus Tiram:
- Siapkan 7 butir Telor ayam
- Siapkan iris Bumbu
- Ambil 6-8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe, iris
- Ambil 2 bh cabe rawit merah utuh
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 3 lembar daun jeruk iris buang tulang daunnya
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Telor mata sapinya letakkan di wadah dahulu. Cuci bersih kepiting, rebus hingga matang. Masukkan kepiting, kecap inggris, kecap manis, dan air. Masukkan mie telor setengah matang yang sudah ditiriskan diatas ke dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Telor Kecap Saus Tiram:
- Panaskan wajan dan sutil penggorengan hingga panas yah teman2, masukkan minyak goreng ratakan disisi2 wajan, tunggu hingga panas, ceplok telor ayam satu persatu bentar aja yah, balik tunggu bentar lalu angkat, ini gunanya agar kuning telur ayam bagian dalamnya tetep moist yah. Lakukan hingga habis telornya.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah terlebih dahulu tunggu hingga mau matang, masukkan bawang putih nya, aduk2 masukkan jahe dan daun jeruk, jika sudah matang masukkan tomat dan cabe rawit nya, aduk2 hingga layu.
- Masukkan kecap manis dan saus tiram aduk2 hingga rata, lalu masukkan telornya aduk2 yah pelan2 aja agar tidak hancur telornya. Tambahkan sedikit air, garam dan merica bubuk, icipi rasanya. Tutup wajan masak dengan api kecil yah agar bumbu meresap, jika sudah mulai set airnya matikan. Sajikan.
- Note: jika suka pedas, cabenya bisa diiris yah temen2, selera aja yah. Telor bisa juga diganti daging ikan tenggiri atau ayam yg digoreng dulu setengan matang. Bisa dibumbui garam n jeruk nipis dulu. Diamkan lalu goreng. Selamat mencoba.
Dibandingkan jenis bumbu saus atau kecap lainnya, menurut kami saus tiramlah yang paling mudah dibuat kapan saja di rumah. Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja. Kini ada saus tiram saori sachet yang memudahkan para bunda memasak cumi saus tiram di rumah. Meski nggak disebut sebagai kecap, saus tiram layak dimasukkan ke dalam daftar ini karena tekstur dan pembuatannya yang mirip kecap. Saus tiram dibuat dari tiram yang difermentasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telor kecap saus tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
