Sedang mencari inspirasi resep telur pindang || telur retak seribu #162 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur pindang || telur retak seribu #162 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. telur retak seribu #162 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Anda dapat membuat Telur Pindang || Telur Retak Seribu #162 memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Telur Pindang || Telur Retak Seribu #162:
- Siapkan 6 butir telur ayam rebus (me :8 butir)
- Siapkan 2 kantung teh celup(me: 3 kantong teh hitam sosro)
- Siapkan 2 sdm kecap manis(me: merk sedap)
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 iris lengkuas,geprek (tambahanku)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 500 ml air bersih
- Sediakan 5 butir bawang merah (diiris)
- Sediakan 2 siung bawang putih (diiris)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Kulit bawang bersih (tambahanku,optional)
When eggs are cool enough to handle, gently crack the shells with the back of a spoon until the entire shell is a network of cracks, do not peel! Traditionally, the color comes from teak leaves, shallot skins, and guava leaves. Since it is almost impossible to get a hold of said leaves outside of Indonesia, I tweaked the recipe to use black tea leaves instead, a surprisingly good substitute if I have to say so myself. The only correct answer to that question now is to then do what Mama says endlessly: make yourself some Telur Pindang!
Langkah-langkah membuat Telur Pindang || Telur Retak Seribu #162:
- Masukkan telur kedlm panci, beri air hingga menutupi permukaan telur. Masak hingga telur matang, kurleb 10 menit api sedang. Ada tips supaya mudah dikupas nantinya, bisa tambahkan 1 sdt cuka kedlm air rebusan, atau bisa tambahkan garam dan minyak sedikit kedlmnya.
- Setelah matang, agar cepat dingin, sy pindahkan telur kedlm wadah yg dialiri air keran. Utk jd telur pindang orisinil, bbrp telur dikupas semua cangkangnya. Yg akan dijadikan motif retak seribu, semua bagian cangkang telur diketuk dg punggung sendok hingga retak2. Sisihkan
- Siapkan bumbu-bumbu. Kulit bawang, saya cuci dan dimasukkan sbg bumbu juga.
- Siapkan wajan/panci, masukkan air bersih,telur rebus, dan semua bumbu, didihkan dengan api sedang (wajan/panci tidak usah ditutup). Masak hingga air menyusut dan telur berubah warna sesuai selera. Note : Selama dimasak bolak balikkan telur agar warna telur pindangnya merata.
- Utk melihat motif retak seribu,kupas semua cangkang yg retak. Sajikan hangat. Cocok dimakan dg soto, lodeh, nasi uduk, nasi gurih, nasi kuning, gudeg dsb - (lihat resep)
Pindang is an Indonesian traditional method to preserve food, usually employing fish (ikan) and eggs (telur). Telur Pindang is a Johorean signature, popular during auspicious occasions especially wedding. It's a door gift given in a form of "bunga telur" to guest attending the wedding invitation. It's a Johor tradition to use Telur Pindang instead of ordinary hardboiled eggs. Telur pindang is a traditional delicacy of those of Javanese descent in Johor.
telur retak seribu #162 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
