Anda sedang mencari ide resep laksa bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Laksa: puree onion, garlic, candlenut, turmeric, coriander, and salt, and stir-fry until fragrant.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Laksa Bogor menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Bogor:
- Sediakan Ketupat / Lontong tanpa isi (saya beli jadi)
- Ambil 4 Butir Telur ayam rebus
- Ambil 4 Buah Tahu Kuning
- Sediakan Oncom merah
- Gunakan Toge
- Ambil 7 Siung Bawang merah
- Sediakan 3 Siung Bawang putih
- Siapkan 4 Butir kemiri
- Sediakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 Ruas Jari Kunyit
- Ambil 2 Bungkus santan kara kecil
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Salam
- Ambil Sereh di memarkan
- Gunakan Garam
- Gunakan Daun kemangi
BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander, lemongrass and salt. Topped with glutinous rice cakes, smashed oncom (a fermented by-product of tofu, tapioca or coconut milk and oil), bean sprouts. Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances.
Langkah-langkah membuat Laksa Bogor:
- Haluskan bawang bawangan, kemiri, jahe, dan kunyit kemudian tumis
- Setelah bumbu matang siram dengan sedikit air, kemudian masukan oncom, toge, tahu, daun kemangi, salam, dan sereh
- Masukan santan kara sambil di aduk perlahan, tambahkan garam (boleh ditambahkan penyedap ataupun gula sesuai selera) setelah mendidih matikan api
- Susun ketupat/lontong dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah laksa, tambahkan telur rebus dan irisan daun bawang sebagai pelengkap. Boleh juga ditambah sohun biar lebih banyak isinya Yaa 😁😁
- Kalo Pengen pedes tinggal ulek or blender cabe rawit aja di campur sedikit air Trus di tambahin ke laksa nya ya, saya sengaja ga pake cabe karna ada anak2 yang makan.
- Selamat mencoba ☺️☺️
Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Laksa Bogor from Bogor, south of Jakarta, similar to Betawi with added vinegar for extra sourness. Laksa Palembang from the Sumatra capital city of the same name: a coconut milk and herbs based hot chicken broth served separately with boiled noodles and mashed green chilli. Laksa Bogor adalah sejenis makanan berkuah santan dengan isian lontong, bihun, tauge, tahu, telur rebus dan oncom merah serta taburan serundeng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
