Anda sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Laksa: puree onion, garlic, candlenut, turmeric, coriander, and salt, and stir-fry until fragrant.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa Bogor menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksa Bogor:
- Ambil 250 cc santan
- Ambil 1 potong ayam
- Ambil 1/2 bungkus bihun
- Sediakan 1/2 ons toge
- Ambil 1/4 potong oncom bakar
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawah merah
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya lada garam
- Ambil salam sereh
- Siapkan jahe
- Siapkan lengkuas
- Sediakan cabe merah
- Siapkan gula jawa
- Siapkan telur rebus
- Siapkan daun kemangi
- Sediakan bawang goreng
- Ambil jeruk nipis
BOGOR LAKSA Originating from Bogor town, West Java, it has a thick yellow-hued coconut based soup made from shallots, garlic, candlenut- usually used as a thickener, turmeric, coriander, lemongrass and salt. Topped with glutinous rice cakes, smashed oncom (a fermented by-product of tofu, tapioca or coconut milk and oil), bean sprouts. Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances.
Cara membuat Laksa Bogor:
- Tumis bumbu dengan 3sdm minyak goreng hingga harum.
- Masukan santan, masak hingga mendidih.
- Suwir suwir ayam yang sudah di goreng
- Cara menghidangkan: tempatkan bihun pada mangkuk, beri bihun dibawahnya, ditengahnya toge, diatasnya suwiran ayam. Dan tidak lupa telur beserta garnish yaitu daun kemangi. Bisa ditambahkan jeruk nipis sebagai garnish.
- Sebelum itu oncom terlebih dahulu dibakar, biar bau langu nya hilang. Ditata secantik mungkin diatas mangkuk.
- Finish, selamat menikmati:)
Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Laksa Bogor from Bogor, south of Jakarta, similar to Betawi with added vinegar for extra sourness. Laksa Palembang from the Sumatra capital city of the same name: a coconut milk and herbs based hot chicken broth served separately with boiled noodles and mashed green chilli. Laksa Bogor adalah sejenis makanan berkuah santan dengan isian lontong, bihun, tauge, tahu, telur rebus dan oncom merah serta taburan serundeng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
