Lagi mencari inspirasi resep tauge goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauge goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce. Tauge goreng is a specialty of Jakarta and Bogor city, West Java, Indonesia. It is usually sold as street food using pikulan (carrying pole) or gerobak (cart.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauge goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tauge goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauge goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tauge goreng memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tauge goreng:
- Ambil 1/2 papan oncom
- Ambil 1/4 kg mie basah, kalo gak ada bisa pake mie kering terus di rebus biar jadi lunak
- Ambil 1/4 kg toge
- Gunakan 2 buah telur ayam rebus
- Siapkan 50 gr emping goreng
- Siapkan 1/2 genggam kucai aku beli cuma 1000, bersihkan potong2 sesuai selera, asal jangan terlalu panjang ya.. nanti maem nya susah
- Sediakan 5 buah tauco aku beli yang harga nya 1000 an 1 plastik
- Ambil Bumbu untuk kuah toge goreng
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas laos di geprek
- Siapkan secukupnya garam, gula
- Ambil bila suka penyedap rasa
- Ambil Bumbu untuk sambel toge goreng
- Sediakan 20 buah cabe rawit empling /rawit setan di rebus
It is then drizzled with sweet soy sauce. It is street food sold in Jakarta and Bogor in West Java. Resep dengan petunjuk video: Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Tauge goreng:
- Semua bumbu di haluskan, kecuali laos
- Tumis bumbu tsb hingga matang, tambahkan air kurleb 3 gelas belimbing, tunggu hingga mendidih. setelah mendidih, masukan tauco, tes rasa. bila sdh enak rasanya, masukan mie dan toge. aduk hingga tercampur rata.
- Masukan oncom yg sdh di remat, dan masukan jg kucai yg sdh di potong2. aduk kembali
- Untuk sambelnya, haluskan cabe dan air rebusan cabe nya jangan di buang di jadikan satu di sambel
- Cara penyajiannya. Tuang ke mangkok saji tambahkan telur rebus dan emping + sambal
Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge goreng. Sayur taugeh goreng ini adalah resepi mudah yang disediakan untuk melengkapkan hidangan. Setiap kali memasak, saya akan cuba menyediakan hidangan sayuran sebagai pelengkap. Lihat juga resep Lemonilo Tauge Goreng enak lainnya. Tauge Goreng (Stir-Fried Bean Sprouts With Chinese Chives) Bean sprouts, often used raw as garnish, take center stage in this quick, flavor-packed stir-fry.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tauge goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
