Anda sedang mencari inspirasi resep telur petis/petis lading yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur petis/petis lading yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur petis/petis lading, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur petis/petis lading enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Telor petis enak lainnya. Ceritanya orang rumah pada jawab terserah waktu ditanya mau dimasakin apa, alhasil karna ada petis dikulkas jadi buat olahan petis aja simpel dan praktis😃😃 Goreng telur yang telah direbus hingga permukaan kulit telur kasar. Tumis bumbu dasar, kunyit, temu kunci, dan daun jeruk, hingga harum, masukkan petis, telur dan santan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur petis/petis lading yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Petis/Petis Lading menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Petis/Petis Lading:
- Gunakan 13 buah telur rebus
- Siapkan 2 bgks santan kara 65ml
- Sediakan 100 gr petis udang
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 7 bh cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
Resep Telor Petis Lading (kreasi sendiri). Langsung dah coba coba resep baru petis lading Petis Lading atau yang biasa dikenal dengan Telur bumbu Petis adalah salah satu masakan khas Jawa Timur. Tapi sejak kecil, Mama memasak masakan ini tanpa menggunakan Petis. Rasanya ngga jauh beda dengan yg menggunakan Petis, karena ada penambahan temu kunci di resep nya.
Langkah-langkah membuat Telur Petis/Petis Lading:
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan kunyit, tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, lengkuas dan serai
- Masukkan petis, cabai rawit dan telur tambahkan sedikit air, masukkan santan kara aduk-aduk hingga santan menyusut
Petis lading atau senandung merupakan makanan khas Kota Surabaya. Bahannya dari petis, telur dan ikan bandeng. Menu ini jarang diketahui masyarakat. "Padahal rasanya nikmat. Jakarta - Telur balado sudah terlalu biasa sebagai lauk ketupat. Bagaimana jika telur berbumbu petis khas Jawa Timur ini?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur petis/petis lading yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
