Sedang mencari ide resep petis lading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal petis lading yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telor petis atau biasa orang jawa timur menyebutnya petis lading, sebagai pelengkap menu disaat lebaran atau menu lontong cap go meh, resep kami ini murni resep turun temurun dari nenek moyang kami, saya mendapat resep ini dari ibu saya, agak sedikit berbeda sengan resep petis lading pada umum ny. Lihat juga resep Telor petis enak lainnya. Petis lading atau senandung merupakan makanan khas Kota Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari petis lading, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan petis lading enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah petis lading yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Petis Lading menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Petis Lading:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 6 butir telur
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 50 ml santan
- Gunakan 100 gr petis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Ambil 1 ruas temu kunci
Pengolahan dengan cara ini membarikan cita rasa telur yang berbeda hasil perpaduan dari berbagai bumbu dan rempah. Sejak kecil hingga hari ini makanan ini termasuk makanan favourit bagi saya secara pribadi. Petis Lading atau yang biasa dikenal dengan Telur bumbu Petis adalah salah satu masakan khas Jawa Timur. Tapi sejak kecil, Mama memasak masakan ini tanpa menggunakan Petis.
Cara menyiapkan Petis Lading:
- Siapkan semua bahan, rebus telur kemudian goreng
- Haluskan bumbu, iris bawang merah, cabe, daun jeruk, sereh, temu kunci
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum dan matang, tambahkan petis dan air
- Aduk rata koreksi rasa, tambahkan santan kemudian masukkan cabe rawit dan daun jeruk
- Masukkan telur yg sudah digoreng,. Aduk rata masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat atau lontong opor..👌
Rasanya ngga jauh beda dengan yg menggunakan Petis, karena ada penambahan temu kunci di resep nya. Telor petis atau biasa orang jawa timur menyebutnya petis lading, sebagai pelengkap menu disaat lebaran atau menu lontong cap go meh, resep kami ini murni resep turun temurun dari nenek moyang kami, saya mendapat resep ini dari ibu saya, agak sedikit berbeda sengan resep petis lading pada umum ny. TELUR BUMBU PETIS) By: Alya's Kitchen. Masak semalam sebelum hari-H biar bumbu meresap sempurna kedalam telur. Marmelade Bill of lading: Shipment data shows what products a company is trading and more.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Petis Lading yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
