Anda sedang mencari ide resep kari ayam telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ayam Telur Puyuh:
- Sediakan 7 potong ayam
- Siapkan 10 btr telur puyuh, rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt bubuk kari
- Sediakan 2 sdm santan kental (aslinya fibercreme, sy kara)
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdt royco (aslinya garam, gula dan kaldu jamur)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt garam kasar
Cara membuat Kari Ayam Telur Puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bubuk kari, daun salam, sereh, daun jeruk, jahe dan lengkuas, masak sampai layu.
- Masukkan ayam, masak sambil diaduk hingga berubah warna
- Tuang air dan santan, bubuhi royco dan merica bubuk, aduk² hingga mendidih.
- Masukkan telur puyuh, masak dengan api kecil hingga matang, meresap dan kuah menyusut, angkat, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
