Terik Tahu Tempe Telur
Terik Tahu Tempe Telur

Lagi mencari inspirasi resep terik tahu tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terik tahu tempe telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terik tahu tempe telur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan terik tahu tempe telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terik tahu tempe telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur:
  1. Siapkan 5 butir telur
  2. Siapkan 1/2 papan tempe
  3. Gunakan 3 kotak tahu, belah jadi 2
  4. Gunakan 800 santan sedang (saya 1 kara+air)
  5. Gunakan 1 ruas lengkuas
  6. Sediakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 2 batang serai, geprek
  9. Ambil 1 sdm gula merah sisir
  10. Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
  11. Siapkan Bumbu halus :
  12. Sediakan 7 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  16. Sediakan 1/4 sdt merica
Langkah-langkah menyiapkan Terik Tahu Tempe Telur:
  1. Rebus telur dan goreng tahu lebih dulu. Iris tempe. Sisihkan. (Maafkan telur saya ambyar, haha)
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh, aduk hingga layu
  3. Masukkan tahu tempe telur, aduk rata dengan bumbu. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir,gula merah, kaldu bubuk dan masukkan santan. Tunggu hingga agak mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah sampai air menyusut. Test rasa (saya sisakan sedikit air untuk kuah)
  4. Hmm,enyak bangetttt 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat terik tahu tempe telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!