Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura
Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura

Anda sedang mencari ide resep nase' jhejhen madureh / nasi jajan madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nase' jhejhen madureh / nasi jajan madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nase' jhejhen madureh / nasi jajan madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nase' jhejhen madureh / nasi jajan madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nasi bebek Madura terkenal dengan bebek goreng berbumbu hitam khas yang pedasnya menyengat. Bumbu hitam itulah yang menjadi pembeda antara nasi bebek Madura dengan daerah lainnya. Bumbu hitam tersebut terbuat dari cabai, lengkuas, jahe, kencur, kunyit dan lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nase' jhejhen madureh / nasi jajan madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura memakai 45 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura:
  1. Sediakan Telur Kuah Petis Ola:
  2. Sediakan 500 ml santan kental dr 1/2 btr kelapa
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 cm kunyit
  5. Gunakan 2 cm temukunci
  6. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  7. Siapkan 1 sdt petis madura (jgn diganti petis udang, skip jk tdk ada)
  8. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap (kaldu bubuk)
  9. Gunakan Secukupnya telur rebus
  10. Sediakan Dendeng Kelapa:
  11. Gunakan 1/2 kg daging khas dalam (yg tidak ada uratnya)
  12. Ambil 1 butir kelapa parut
  13. Ambil 5 siung bawang putih
  14. Siapkan 6 siung bawang merah
  15. Ambil 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  16. Sediakan 3 cm kunyit
  17. Gunakan 2 cm jahe
  18. Sediakan 4 cm lengkuas
  19. Siapkan 1 sdm ketumbar butir
  20. Siapkan 1/4 sdt jinten
  21. Gunakan Secukupnya Garam dan Penyedap
  22. Ambil Secukupnya minyak goreng
  23. Ambil Kering Kentang:
  24. Siapkan 1/2 kg kentang kupas potong korek api. Rendam dalam air
  25. Gunakan 2 siung bawang putih
  26. Gunakan 5 siung bawang merah
  27. Ambil 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
  28. Ambil Secukupnya gula merah
  29. Sediakan Secukupnya gula pasir
  30. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  31. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  32. Ambil 1 biji asam jawa (bisa tambah jika suka asam)
  33. Gunakan Secukupnya kecap manis
  34. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  35. Siapkan Osik Daging:
  36. Siapkan Bisa lihat diresep sebelumnya
  37. Ambil Sambal Terasi:
  38. Sediakan 10 cabe rawit
  39. Gunakan 5 cabe merah keriting
  40. Siapkan 4 siung bawang merah
  41. Siapkan 1 buah tomat besar
  42. Sediakan Secukupnya terasi
  43. Sediakan Secukupnya garam dan gula
  44. Gunakan Secukupnya minyak goreng
  45. Sediakan Nasi Putih

Untuk melihat detail lagu Madureh klik salah satu judul yang cocok,kemudian. Gending Madureh Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Nasi Madura Bu Hamina [image source]. Dilihat dari namanya, tempat makan ini memang menawarkan kuliner enak dengan bahan cumi.

Cara membuat Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura:
  1. Kuah Petis Ola: - 1. Uleg semua bahan bumbu sampai halus lalu campurkan kedalam santan. - 2. Rebus santan, petis madura dan daun jeruk sambil terus diaduk2 dengan api kecil sampai santan mengeluarkan minyak dan mengental. - 3. Koreksi rasa, angkat sisihkan.
  2. Dendeng Kelapa: - 1. Uleg bahan bumbu sampai halus. - 2. Iris tipis2 daging lalu pukul2 sampai benar2 tipis dan lebar. Lakukan sampai habis - 3. Lumuri daging dengan bumbu kemudian campur dengan kelapa parut. - 4. Tata daging dalam tampah melebar (jgn saling tumpuk) kemudian taruh kelapa parut diatasnya. Jemur sampai layu kering. (Tidak perlu sampai kering betul) - 5. Goreng dendeng sampai matang kering. Lalu goreng kelapa serundengnya sampai kering. Hati2 jangan sampai gosong.
  3. Kering Kentang: - 1. Goreng kentang sampai kering kecoklatan. Sisihkan - 2. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai layu harum, beri sedikit air, kecap manis, garam, gula merah, gula pasir, asam dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental. Koreksi rasa jika sudah pas angkat. Biarkan benar2 dingin. - 3. Campur bumbu dan kentang goreng sampai bumbu tercampur rata. Simpan dalam wadah tertutup.
  4. Osik daging: lihat resep sebelumnya (scroll kebawah).
  5. Sambal Terasi: - 1. Goreng semua bahan sampai layu. - 2. Uleg sampai halus dengan diberi garam dan gula secukupnya. Cicipi sajikan.
  6. Penyelesaian: - 1. Ambil nasi putih secukupnya. - 2. Beri isian diatasnya: Osik daging, Kering kentang, Telur rebus belah dua lalu siram dengan kuah petisola diatasnya, dendeng kelapa dan sambal terasi. Sajikan.

Namun jangan khawatir, seporsi Nasi Buk Madura juga tersedia di warung yang terletak di Jalan Waspada, Surabaya ini. Download Now. saveSave madura For Later. Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for inappropriate content. saveSave madura For Later. The site owner hides the web page description.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nase' Jhejhen Madureh / Nasi Jajan Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!