Sedang mencari inspirasi resep telur pitan tumis seledri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pitan tumis seledri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pitan tumis seledri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur pitan tumis seledri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Telur Pitan (Hanzi : 皮蛋; Pinyin : Pídàn), atau ditulis pula dalam Phitan, Pidan, Bitan, Century egg; juga memiliki beberapa sebutan lain, yaitu 松花蛋 (Sōnghuā dàn), 变蛋 (Biàn dàn), dan 灰包蛋 (Huī bāo dàn). Telur ini merupakan satu jenis produk olahan telur tradisional suku Han. "Telur pitan seharusnya banyak yang kenal, telur yang berwarna hitam, sedikit transparan di putih telurnya dan hitam pekat di bagian kuning telur. Telur pitan ini sebenarnya adalah telur itik yang diawetkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur pitan tumis seledri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Telur pitan tumis seledri menggunakan 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur pitan tumis seledri:
- Ambil 2 batang seledri
- Gunakan 2 buah telur pitan
- Sediakan 5 iris jahe
- Siapkan 2 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
- Gunakan 1/2 sdm Tepung maizena
- Gunakan Air
- Siapkan Minyak sayur
Bahan Pelengkap: Telur rebus atau telur pitan. Sajikan dengan cakwe dan telur, dan juga saos di samping. Telur bitan (Hanzi: 皮蛋; Pinyin: pídàn), telur hitam, atau telur seribu tahun adalah makanan khas Tionghoa yang dibuat dari telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung, abu, garam, kapur tohor dan sekam padi selama beberapa minggu atau sampai beberapa bulan. Telur Pitan, telur hitam, atau telur seribu tahun adalah makanan khas Tionghoa yang dibuat dari telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran.
Langkah-langkah membuat Telur pitan tumis seledri:
- Kupas telur pitan, potong menjadi 4 pagian. Bersihkan batang seledri dari seratnya, lalu potong miring.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis-tumis irisan jahe dan bawang putih cincang. Tumis hingga harum, lalu masukkan irisan seledri, aduk-aduk lalu tutup. Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan air berisi campuran tepung maizena, garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk lalu masukkan irisan telur pitan. Tunggu hingga air mengering dan mengental. Matikan api, angkat pindahkan ke piring.
- Siap disajikan ❤️
Tumis buncis telur, sajian mudah dan lezat yang cocok dinikmati dari sarapan hingga makan malam. Yuk, ikuti cara membuatnya berikut ini! Resep Tumis Buncis Telur, Sajian Penawar Rindu Masakan Rumahan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Telur Asin Dengan Batu Bata Vs Telur Asin Larutan Air Garam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Telur pitan tumis seledri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
