Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam telur pitan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam telur pitan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam telur pitan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam telur pitan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Namun tetap menyuguhkan bubur klasik, yang disajikan dengan ayam kampung hingga telur pitan gurih. Didalam bubur itu sendiri terdapat serpihan-serpihan ayam. Telur pitan sebenarnya adalah telur itik yang diawetkan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam telur pitan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam telur pitan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur ayam telur pitan:
- Siapkan 1 cup beras
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Gunakan Telur pitan
- Ambil Telur asin
- Gunakan Daun bawang untuk taburan (opsi)
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Minyak wijen
- Ambil Kecap asin
Telur ini dibuat dari telur ayam atau bebek yang difermentasikan bersama campuran tanah liat, abu,. Bubur merahnya emang enak sih, klo telur pitannya saya kurang suka. Paling best makan bubur merah pake ayam panggang, nomnom Nyatanya, di China dan Jepang telur tersebut dikonsumsi dan jadi sajian enak dan berkhasiat. Jika di China, telur berwarna hitam atau yang lebih kita kenal dengan nama Telur Pitan dikenal dengan nama thousand-year egg.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam telur pitan:
- Rebus 1lt air atau lebih. Setelah mendidih masukan potongan2 ayam.. tambahkan garam, lada, minyak wijen.. minyak wijen bisa di kasih agak banyak karna bisa lebih wangi.
- Setelah ayam cukup matang, tiriskan. Simpan kaldu ayam untuk membuat bubur
- Cuci beras lalu blender atau tumbuk, agar tekstur bubur halus.. lalu masak bubur dengan kaldu ayam tadi.. boleh taruh minyak wijen lagi jika suka.. setelah matang, koreksi rasa
- Potong tipis ayam rebus. Lalu masukan bubur kedalam mangkuk, taruh topping potongan ayam, telur pitan, telur asin, daun bawang(opsi), dan kasih kecap asin sedikit agar lebih kaya rasa.. bubur sudah jadi deehhhhh
Hidangan ini terbuat dari telur bebek dan ayam yang difermentasikan bersama campuran tanah liat, abu, garam calcium oxide dan sekam selama beberapa. Telur bitan (Hanzi: 皮蛋; Pinyin: pídàn), telur hitam, atau telur seribu tahun adalah makanan khas Tionghoa yang dibuat dari telur ayam atau itik yang diawetkan di dalam campuran lempung, abu, garam, kapur tohor dan sekam padi selama beberapa minggu atau sampai beberapa bulan, tergantung metode proses. Makan bubur ayam gaya oriental di kafe bisa jadi pilihan. Restoran bubur ini dikemas dengan nuansa kekinian. Namun tetap menyuguhkan bubur klasik, yang. ★Bubur ayam telur pitan ★Bubur ayam home made kuah sayur santan ★Bubur ayam cianjur ★Bubur Ayam Pedas ★Bubur Ayam Magicom ala anak kos ★Bubur ayam seadanya Bubur ayam memiliki penikmat tersendiri baik berasal dari kalangan anak-anak, dewasa, ataupun orang tua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur ayam telur pitan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
