Anda sedang mencari inspirasi resep bayam/pocai 3 telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bayam/pocai 3 telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bayam/pocai 3 telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bayam/pocai 3 telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Silahkan di coba dan Semoga suka. Pertama kali makan menu ini di salah satu restoran di Pulau Penang, Malaysia saya langsung suka. Dan tentu juga kaya gizii karena ada beragam vita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bayam/pocai 3 telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bayam/Pocai 3 Telur menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bayam/Pocai 3 Telur:
- Gunakan secukupnya Bayam/Pocai
- Ambil 1 telur ayam
- Ambil 1 telur asin mentah (merahnya saja)
- Sediakan 1/2 telur pitan (potong kecil2)
- Gunakan secukupnya bawang putih
- Sediakan secukupnya jahe diparut
- Ambil secukupnya kaldu jamur totole
- Sediakan 2 cubit garam
Tuangi larutan maizena, aduk hingga kaldu mengental. Masukkan pocai, telur pitan, dan jahe. Tumis di atas api besar sekali hingga pocai hampir matang, tapi masih renyah. Sisa jamur tidak boleh dipanaskan kembali, karena kandungan protein dan nutrisi pada jamur dapat berubah menjadi racun dan menyebabkan masalah pencernaan.
Cara membuat Bayam/Pocai 3 Telur:
- Pisahkan putih dan merah telur asin. Kemudian kukus merahnya saja 5-10 menit. Sisihkan.
- Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak panas diatas kuali. Masukkan merahnya telur asin, aduk2 hingga berbuih sedikit. Masukkan telur ayam dioseng2 scrambled.
- Masukkan bayam/pocai, masak hingga sedikit layu. Masukkan garam dan totole hingga rasa yang dirasa sudah cukup pas di lidah.
- Masukkan telur pitan dan sedikit air di akhir supaya kuahnya tidak hitam. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Bayam mengandung vitamin K yang tinggi kalsium dan nitrat. Sayur bayam merupakan salah satu sayuran favorit orang Indonesia. Dalam bayam terkandung banyak serat dan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh, seperti zat besi, fosfor, asam folat, dan kalsium. Namun, mungkin Anda harus hati-hati dalam mengolah bayam. Banyak orang mengatakan bahwa sayur bayam tidak boleh dipanaskan lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bayam/pocai 3 telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
