Sedang mencari ide resep lele kecap (pedas manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele kecap (pedas manis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kecap (pedas manis), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele kecap (pedas manis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep cara membuat lele masak kecap manis. Kerat-kerat tubuh lele kemudian tusuk dengan tusuk sate. Siapkan panggangan atau tempat untuk membakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele kecap (pedas manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lele Kecap (Pedas Manis) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Kecap (Pedas Manis):
- Ambil 2 ekor lele ukuran sedang (cuci bersih)
- Sediakan 8 buah telur puyuh (opsional)
- Siapkan 1 lembar daun jeruk & salam
- Sediakan 1 cm jahe (digeprek)
- Ambil secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan bumbu iris:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 4 bh cabe merah
- Gunakan secukupnya merica (sedikit saja)
Blender/chopper/ulek bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, gula merah. Lihat juga resep Lele Pedas Manis enak lainnya. Cara Membuat Ikan Lele Bakar Pedas Manis: Pertama-tama, siapakan terlebih dahulu wajan diatas kompor yang menyala dengan api yang sedang. Lalu tunggu hingga minyak panas secara merata.
Langkah-langkah menyiapkan Lele Kecap (Pedas Manis):
- Panaskan minyak dan goreng lele yang sudah dicuci bersih hingga garing (sebelumnya saya beri perasan air jeruk dan sedikit garam supaya tidak amis).
- Lalu pada wajan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu, tumis bumbu iris dahulu jika sudah agak kekuningan tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan lele dan telur puyuh ke dalam wajan, beri sedikit air.
- Tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut (supaya rasa bumbunya meresap)
- Jika sudah agak menyusut, matikan kompor dan sajikan di atas piring.
Setelah minyak panas, silahkan goreng ikan lele hingga ikan kering dan matag secara merata. Lihat juga resep Tombro goreng sambal kecap pedas asam manis enak lainnya. Setelah bumbu harum, tuangkan kecap manis kedalamnya dan aduk-aduk. Lalu masukkan garam dan gula dan aduk kembali hingga merata. Masukkan tomat dan belimbing kedalamnya, masak sebentar hingga layu dan angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Kecap (Pedas Manis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
