Sedang mencari inspirasi resep semur pedas telur puyuh dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur pedas telur puyuh dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur pedas telur puyuh dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur pedas telur puyuh dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tumis bawang merah, bumbu halus, cabai rawit merah, kayumanis, dan cengkeh sampai harum Masukkan telur puyuh. Tambahkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica bubuk. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur pedas telur puyuh dan tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Pedas Telur Puyuh dan Tahu memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Pedas Telur Puyuh dan Tahu:
- Gunakan 6 buah tahu cina (belah 4)
- Sediakan 2 ons telur puyuh (16 butir)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan Bumbu Tambahan:
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah kembang lawang
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 gelas air matang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula (boleh gula putih atau gula merah)
- Sediakan Secukupnya minyak
Teman teman bisa menggunakan bumbu semur dari resep diatas. Semur adalah salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang punya banyak variasi. Bukan hanya bahan utamanya, tetapi masing-masing daerah yang punya hidangan semur memiliki ciri khas yang berbeda. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Pedas Telur Puyuh dan Tahu:
- Rebus telur puyuh hingga matang lalu kupas. Sisihkan
- Goreng tahu cukup sampai berkulit saja. Sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tambahkan bumbu tambahan seperti daun salam, kembang lawang, cengkeh, kayu manis dan kecap manis. Tumis hingga bumbu benar2 matang.
- Masukkan segelas air. Lalu masukkan telur puyuh dan tahu yg sudah digoreng sebelumnya.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan daun bawang yg sudah diris. Tunggu hingga air sedikit menyusut dan mengental. Jika sudah matang siap dihidangkan.
- Tips : jangan terlalu sering diaduk supaya tahu tidak hancur dan masak agak lama dengan api kecil sedang hingga bumbu meresap ke dalam tahu. Happy cooking 😊
Dapat juga menambahkan bahan lain seperti tahu dan kentang kedalam semur telur puyuh. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Namun jika bosan dengan sajian yang monoton, kamu juga bisa mengolahnya lagi. Ada banyak olahan dari telur puyuh yang wajib kamu coba. Untuk pemula, memasak dengan telur puyuh ini tak sulit dilakukan dan hanya butuh waktu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur pedas telur puyuh dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
