Anda sedang mencari inspirasi resep mie homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Homemade menggunakan 4 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Homemade:
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 1 butir telur ukuran besar kocok lepas
- Ambil 100 ml air (masukkan per tahap)
- Ambil 1 sdm peres garam
Cara menyiapkan Mie Homemade:
- Campur tepung dengan garam,aduk rata pakai whisk.
- Masukkan telur ke adonan, aduk rata sampai tepung bergerindil, lalu masukkan air sedikit2. Adonan keras kaya batu🤣🤣,jadi ngulennya dibanting2 aja yg penting semua tepung nyatu dan ga lengket di tangan. Tutup 30menit dengan serbet kering.
- Bagi jadi 8 bagian, kalo aku digilas dl pakai rolling pin supaya pas giling pakai alat giling pasta ga berat bgt.
- Setelah digilas pakai rolling pin, mulai giling dari no 1,2,3,4,5,6. pas no 6, langsung tabur tepung di semua sisi, baru deh giling bentuk mie. Dipisah2 jadi bbrp gulungan, kalo aku jadi 10 gulungan. Baru simpan di wadah tertutup
- Cara mengolahnya, masak dl air sampai mendidih, airnya yg agak banyak ya moms.. soalnya nanti banyak endapan tepung nya.. setelah mendidih, masukkan segulung mie, aduk2 sebentar, kalo aku 5menit. Tiriskan, bisa lanjut ke olahan sesuai selera
- Mie nya sehat mom
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
