Anda sedang mencari inspirasi resep balado telur puyuh ala ummu rasya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado telur puyuh ala ummu rasya yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap. Tidak seperti telur ayam, telur puyuh belum diketahui menyebabkan alergi atau diatesis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado telur puyuh ala ummu rasya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado telur puyuh ala ummu rasya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado telur puyuh ala ummu rasya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Telur Puyuh ala Ummu Rasya memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Telur Puyuh ala Ummu Rasya:
- Sediakan 30 butir telur puyuh (rebus, kuliti dan goreng)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula merah, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air dan kecap manis
Untuk membuat bumbu baladonya, haluskan semua bahan yang sudah disediakan di atas dan tumis hingga harum dan berubah warna. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho. Berikut resep kreasi telur puyuh yang nikmat banget. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
Cara menyiapkan Balado Telur Puyuh ala Ummu Rasya:
- Siapkan wajan berisi minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kecap manis aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan telur puyuh, aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang. Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini. Untuk menghindari telur puyuh meletus kala digoreng maka buat sayatan di permukaan telur rebus dengan pisau tajam. Dan supaya bumbu matang sempurna dan tidak gosong maka bumbu balado perlu ditumis dengan minyak yang banyak, bumbu yang matang dengan baik selain memberikan rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado telur puyuh ala ummu rasya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
