Anda sedang mencari ide resep telur balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Telur Balado memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur Balado:
- Gunakan 1/2 kilo telur ayam
- Ambil 6 Bawang Merah
- Siapkan 5 Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas kunyit (bakar dulu ya)
- Siapkan 1 Serai (geprek ujungnya)
- Ambil 1 ruas Laos (geprek)
- Siapkan 3 Daun salam
- Sediakan Gula (enak lagi pakai gula jawa)
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (merek terserah, sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 9 cabe rawit
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Siapkan minyak goreng
- Gunakan 200 ml air
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.
Cara menyiapkan Telur Balado:
- Rebus telur ayam terlebih dahulu, sampai matang. tips agar telur ayam mudah dikupas (setelah matang langsung buang air panasnya,, siram pakai air yang mengalir sambil dikupas)
- Goreng telur sampai berkerut kerut ya mommies
- Uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe sampai halus
- Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum, lalu masukkan serai, laos daun salam
- Masukkan telur, aduk hingga rata kemudian beri air sedikit demi sedikit,, beri gula garam dan kaldu dan merica (koreksi rasa)
- Tunggu hingga air menyusut (berarti bumbu sudah meresap ke dalam telur)
- Sajikan saat hangat. taburkan bawang goreng diatasnya.
Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
