Rebung Tempe Telur Kuah Santan
Rebung Tempe Telur Kuah Santan

Lagi mencari inspirasi resep rebung tempe telur kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rebung tempe telur kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rebung tempe telur kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rebung tempe telur kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rebung tempe telur kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rebung Tempe Telur Kuah Santan memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rebung Tempe Telur Kuah Santan:
  1. Siapkan 1 bks/genggam rebung iris
  2. Sediakan 2 btr telur ayam rebus
  3. Gunakan 4 bks tempe
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 bh cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah)
  7. Ambil 2 lbr daun salam
  8. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
  9. Gunakan 1 bks SunKara
  10. Ambil Secukupnya garam
  11. Siapkan Secukupnya gula merah
  12. Gunakan Secukupnya penyedap (bisa skip)
  13. Gunakan 6 gls air
  14. Ambil 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rebung Tempe Telur Kuah Santan:
  1. Rebus rebung iris dengan 2 gls air & sejumput garam, masak sampai rebung empuk. Tiriskan
  2. Potong tempe sesuai selera, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
  3. Iris tipis bawang merah & cabe hijau, cincang kasar bawang putih. Lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, daun salam & lengkuas sampai harum
  4. Setelah bumbu harum, beri 4 gls air. Masak sampai air mendidih. Jika sudah mendidih masukan rebung, tempe, telur & SunKara. Aduk rata, masak kembali sampai air mendidih. Lalu beri garam, gula merah & penyedap
  5. Tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor. Rebung tempe telur kuah santan siap dinikmati…😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rebung tempe telur kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!