Sedang mencari ide resep balado ikan asap dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ikan asap dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan asap dan telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado ikan asap dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ikan asap dan telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado Ikan Asap dan Telur memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ikan Asap dan Telur:
- Siapkan 1 potong kepala ikan asap (kl ada daging ikan lebih enak)
- Ambil 3 butir telur ayam, rebus
- Gunakan 🍳bumbu halus;
- Siapkan 4 siung bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Siapkan 12 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Gunakan 1 sdt garam (menyesuaikan selera)
- Sediakan 1,5 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt kaldu jamur/penyedap
Cara menyiapkan Balado Ikan Asap dan Telur:
- Siapkan semua bahan, potong2 kepala ikan lalu goreng. Goreng juga telur rebusnya sampai berkulit. Ada 1 yg rusak wkt dikupas, hehe.
- Tiriskan ikan dan telur goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, beri air lalu masukkan garam, penyedap, gula merah.
- Tes rasa. Masukkan kepala ikan dan telur goreng, aduk2. Biarkan kuah susut, mengental dan meresap. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan asap dan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
