Gulai Tahu Campur
Gulai Tahu Campur

Sedang mencari inspirasi resep gulai tahu campur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tahu campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tahu campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai tahu campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai tahu campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Tahu Campur menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tahu Campur:
  1. Ambil 1 buah tahu putih, potong kotak kecil
  2. Siapkan 15 butir telur puyuh, rebus, kupas
  3. Gunakan 10 batang buncis iris serong
  4. Sediakan 2 buah putren, potong serong
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1 batang serai, geprek
  8. Sediakan 400 ml santan, (kara 65 ml+air)
  9. Ambil Secukupnya garam, gula dan bubuk kaldu
  10. Sediakan Bumbu halus :
  11. Sediakan 6 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Sediakan 5 buah cabe merah keriting (ibun buang bijinya)
  14. Gunakan 3 butir kemiri
  15. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  16. Ambil 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Gulai Tahu Campur:
  1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga matang.
  2. Masukkan putren, tuang sedikit santan masak hingga putren layu. Masukkan tahu dan telur puyuh, tuang sisa santan. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu. Aduk rata masak hingga mendidih.
  3. Terakhir masukkan potongan buncis masak hingga matang, lalu angkat dan siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai tahu campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!