Lagi mencari ide resep oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor:
- Siapkan 1 ikat daun kelor
- Siapkan Secukupnya kacang panjang (saya 12 biji)
- Gunakan 1 butir tomat
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 25 gram gula merah
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan 2 sdm terigu
- Sediakan 2 butir telur
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
Langkah-langkah membuat Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor:
- Sebelumnya minta maaf karena fotonya tidak lengkap. Saat masak buru-buru jam 6 pagi, HP nya lagi dicas, jadi bahan dan bumbunya nggak bisa ikut sesi pemotretan deh. 😅
- Pertama haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Biasanya saya uleg manual, tapi tadi buru-buru jadi saya blender. Lalu potong bagian putih daun bawang (yang bagian hijau nanti saya buat dadar) dirajang dan tumis dengan minyak panas. Kemudian setelah harum, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu berikut lengkuas dan daun jeruk yang disobek-sobek. Tambahkan 1 sdt garam, 3 sdt gula pasir, dan gula merah yang sudah dirajang.
- Setelah bumbu matang dan harum, masukkan kacang panjang, aduk rata, lalu tambahkan juga daun kelor (sisakan dikit daun kelornya untuk dadar ya), aduk rata, kemudian ditumis sampai layu dan matang.
- Setelah matang, angkat dan taruh di wadah, lalu taburi dengan bawang goreng.
- Selanjutnya taruh 2 sdm terigu di wadah, tambahkan 1 sdt garam, tambahkan sedikit air sambil diaduk biar terigunya tidak bergerindil, lalu tambahkan 2 butir telur, daun bawang hijau yang dirajang, dan secukupnya daun kelor, aduk rata, dan kocok telur sebentar sampai berbusa.
- Selanjutnya panaskan minyak, goreng telur dadar hingga kuning keemasan. (sesuai selera sih, ada yang suka kecoklatan) lalu tiriskan, selanjutnya gulung telur dadar dan dipotong jadi 4 bagian. Kemudian taruh di tempat saji.
- Akhirnya Oseng Kacang Panjang Daun Kelor dan Telur Dadar Daun Kelor pun siap disajikan. Kebetulan tadi nasinya juga udah matang, jadi bisa langsung sarapan. Nikmat sekali nasi hangat, sayur oseng kacang panjang daun kelor, lauknya telur dadar daun kelor, yummy! 😋 Selamat mencoba! 😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
