Sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok. Lalu cuci bersih telur puyuh dan rebus hingga Mateng c. Cuci kembali ati ampela yg sudah di rebus tadi, potong sesuai selera, dan goreng sebentar,kupas telur puyuh yang sudah matang lalu goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Telur Puyuh menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Telur Puyuh:
- Sediakan 2 pasang ati ampela
- Sediakan 4 kentang (potonh dadu)
- Siapkan 8 telur puyuh (sesuai selera jumlah nya)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (digeprek)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada
- Siapkan Penyedap
- Ambil 1/2 bungkus santan kara kecil
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 15 cabe setan merah
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 tomat
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Dalam membuat sambal goreng ati bahan yang paling sering digunakan adalah hati sapi atau ayam dan Langkah berikutnya rebus telur puyuh hingga matang.
Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Telur Puyuh:
- Cuci bersih ati ampela, rebus dgn daun salam, jahe, dan garam
- Rendam kentang dgn air garam
- Setelah ati ampela empuk, goreng ati ampela, kentang dan telur puyuh
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek hingga wangi
- Masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan sedikit air. Beri garam, lada, penyedap, dan gula sesuai selera. Tes rasa. Tambahi jika ada yg kurang
- Masukkan ati ampela, kentang, dam telur puyuh. Aduk2 hingga merata dan air mengering (bumbu sudah meresap).
- Sajikan dgn nasi panas. Jgn kalap nambah berpiring2 ya 😄
Jika sudah matang masukkan kedalam wadah Jika sudah masukkan ati ampela, telur puyuh dan terakhir kentang, lalu aduk-aduk hingga. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini! Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati. Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal. Sambal goreng Ati ampela kentang telur puyuh. Selain ati, ampela, dan udang, telur puyuh juga sering dicampurkan ke sambal goreng kentang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
