Sedang mencari ide resep pecel santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecel santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Santan menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel Santan:
- Ambil 2 buah terong hijau
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 6 telur ayam
- Gunakan Kemangi
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 3 cabe merah besar
- Sediakan 3 cabe rawit
- Sediakan 2 daun jeruk
- Ambil 2 jempol kencur
- Sediakan 1,5 buah kelapa
Cara membuat Pecel Santan:
- Terong dan tempe dikukus bareng, kebetulan telur ayamnya juga sudah direbus tapi ikut dikukus juga
- Semua bumbu ditumis dulu sampe harum baru diblender
- Kelapa diiris kecil-kecil lalu diblender (biar cepet), ulangi sampe 3x pisahkan yang encer dan kental
- Santan encer dimasak, kalau sudah agak mendidih masukkan semua bahan
- Setelah mendidih tambahkan santan kental dan beri gula garam, sambil diaduk biar santannya gak pecah
- Terakhir masukkan daun kemangi
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
