Sedang mencari ide resep botok petai cina/lamtoro/klandingan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok petai cina/lamtoro/klandingan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok petai cina/lamtoro/klandingan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok petai cina/lamtoro/klandingan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Halo teman-teman, selamat datang di Chanel bunda masak, Hari ini bunda akan masak botok udang dan petai cina. Botok adalah sejenis penganan mirip pepes yang ditambahkan parutan kelapa, teri, dan bumbu halus. Nah, ternyata selain enak, petai cinta juga punya khasiat luar biasa kalau dikonsumsi rutin, lo.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok petai cina/lamtoro/klandingan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Botok petai cina/lamtoro/klandingan memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok petai cina/lamtoro/klandingan:
- Siapkan 1/4 kg petai cina
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 100 gram ikan teri kering
- Siapkan 10 lembar daun mlinjo
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 butir parutan kelapa muda
- Sediakan 2 lembar daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 3 buah Cabe rawit
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 3-4 siung Bawang putih
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/4 sdt ketumbar biji
- Ambil 2 Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt roico
- Sediakan 5 lembar daun salam (potong jadi 2) untuk lapisan
Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, … Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Botok petai cina/lamtoro/klandingan:
- Potong"dadu tempe, potong" halus daun melinjo, petai cina dan teri, dan parutan kelapa muda.. Campur jadi 1
- Haluskan bumbu halus lalu masukkan kedalam adonan aduk menjadi satu. Lalu tambahkam telor ayam
- Tes rasa
- Jika sudah dirasa pas bisa di bungkus
- Bersihkan daun pisang. Potong" secukupnya..
- Ambil satu persatu daun pisang lalu beri alas daun salam terlebih dahulu bari adonan td.
- Bungkus lalu sematkan lidi
- Setelah selesai semua. Kukus selama 30 menit dengan api sedang
- Selamat mencoba
Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut. Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina. Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Petai cina ini ternyata tidak hanya berfungsi untuk mengobati berbagai macam penyakit atau untuk menjaga kesehatan tubuh saja. Faktanya, lamtoro juga mampu memberikan manfaat sebagai penghalus kulit yang alami.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok petai cina/lamtoro/klandingan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
