Anda sedang mencari ide resep tempe tahu telor baceman khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe tahu telor baceman khas solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe tahu telor baceman khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tempe tahu telor baceman khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe tahu telor baceman khas solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo memakai 19 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo:
- Ambil 1 balok Tempe
- Siapkan 1 balok Tahu
- Siapkan 1/4 kg Telur
- Siapkan 1/4 kg Ayam (bisa di skip)
- Sediakan 3 lembar daun Salam
- Gunakan 2 lembar daun Jeruk
- Gunakan 10 biji Cabe Rawit (bisa di skip atau di tambah sesuai selera)
- Gunakan 1 batang Sereh geprek
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 balok gula merah yang sudah di potong kecil
- Ambil 1 sdt masako/royco
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm raja rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada
Langkah-langkah membuat Tempe Tahu Telor Baceman khas Solo:
- Rebus telur hingga matang
- Selagi menunggu telur matang, haluskan bahan Bumbu Halus (bisa di blender atau uleg) *tips : bawang merah+bawang putih+cabe di rebus di air mendidih sebentar aja biar menambah ketajaman dari bahan tersebut💕
- Siapkan minyak di atas wajan panas
- Tumis bumbu halus+sereh geprek dan daun salam+jeruk jangan lupa di sobek" terlebih dahulu daunnya
- Masukan ayam dan tahu tumis sebentar hingga kandungan ayam keluar
- Masukan air, tempe dan telur. Lalu masukan gula merah, masako/royco, raja rasa dan kecap manis
- Aduk perlahan agar tahu, tempe, ayam dan telur tidak merusak tekstur
- Masak hingga berwarna coklat ayu dan air rebusan berkurang
- Taraaaaa…. Siap di hidangkan💕
- Bisa di goreng dengan minyak panas dan taburi tepung terigu sedikit pada minyak agar tidak lengket di wajan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe tahu telor baceman khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
