Sedang mencari inspirasi resep tortilla de repollo (telur dadar kol ala spanyol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tortilla de repollo (telur dadar kol ala spanyol) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tortilla de repollo (telur dadar kol ala spanyol), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tortilla de repollo (telur dadar kol ala spanyol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tortilla de repollo (telur dadar kol ala spanyol) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tortilla de Repollo (Telur dadar kol ala Spanyol) memakai 8 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tortilla de Repollo (Telur dadar kol ala Spanyol):
- Siapkan 2 butir telur ukuran besar
- Ambil 3 genggam kol/kubis yg sudah dirajang halus
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan atau cincang sangat halus
- Siapkan 4 batang daun bawang (saya pakai bgn putihnya saja,sesuai stok)
- Sediakan 1/2 sdt garam halus atau sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk atau sesuai selera
- Gunakan 3 sdm minyak goreng baru
Langkah-langkah membuat Tortilla de Repollo (Telur dadar kol ala Spanyol):
- Dalam mangkuk masukkan telur, bawang putih halus atau cincang, garam, merica bubuk dan penyedap, kocok hingga rata, masukkan cincangan kol, daun bawang dan jika suka pedas tambahkan cabe cincang sesuai selera, kocok lagi hingga rata.
- Siapkan teflon,beri minyak goreng tunggu hingga sedikit panas, masukkan campuran kocokan telur, kecilkan api, biarkan tunggu hingga bagian pinggirnya mulai tidak cair lagi.
- Ambil 1 piring, yg lebarnya sama dgn permukaan teflon, taruh diatasnya, angkat teflon pelan pelan balikkan. (Disini bagian bawah telur masih cair ya)
- Balikkan lagi telur keteflon, dengan cara dorong pelan pelan balikkan lagi ke teflon. (Lihat bagian bawah masih cair ya, jadi dorongnya pelan pelan)
- Rapikan pinggirannya dgn sendok, agar lebih rapi dan membuat lebih menul ketengah, tetap gunakan api kecil, biarkan beberapa saat.
- Tusuk tusuk beberapa bagian dgn pisau, agar nanti saat kita balikkan lagi, tengahnya bisa matang sempurna.
- Ambil piring diatas teflon lagi, balikkan lagi dan balikkan lagi telur keteflon,
- Tusuk juga bagian tengahnya dgn pisau, dan sekali lagi balikkan goreng hingga matang sempurna.
- Sajikan selagi hangat, potong sesuai selera.
- Nikmati dengan saos sambal atau mayonaise, sesuai kesukaan.
- Yummy..😋 untuk resep Tortilla de patatas kilk lampiran berikut 👉 - (lihat resep)
- Dan untuk resep Spinach Omelette yg yummy Silahkan klik lampiran berikut 👉 - (lihat resep)
- Juga Bittergourd Omelette silahkan klik lampiran 👉 - (lihat resep)
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🌹
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tortilla de Repollo (Telur dadar kol ala Spanyol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
