Lagi mencari ide resep botok tahu tempe ampela ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok tahu tempe ampela ati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok tahu tempe ampela ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan botok tahu tempe ampela ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Oh iya, ini aslinya mau pakai kelapa, ternyata salah beli, seharusnya pakai kelapa yg muda, akhirnya pakai santan aja. Lihat juga resep Botok Ati Ampela Tahu enak lainnya. Oh iya, ini aslinya mau pakai kelapa, ternyata salah beli, seharusnya pakai kelapa yg muda, akhirnya pakai santan aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan botok tahu tempe ampela ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Botok Tahu Tempe Ampela Ati memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Botok Tahu Tempe Ampela Ati:
- Siapkan 2 ikat daun pisang, kalau saya dicuci dulu trus di lap pakai lap bersih, potong persegi, dan rangkap 2 ya bunda biar ga bocor(sisi hijau tua untuk yang bagian dalam)
- Ambil Bahan isian
- Siapkan 1 papan tempe (yang kecil)
- Gunakan 1/2 papan tahu (yang kecil)
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Ambil 2 bks kecil lamtoro / petai cina
- Gunakan 5 psg ati ampela
- Siapkan 5 bh tomat merah/hijau ukuran kecil
- Ambil 1 bh cabai merah besar, buang isi, iris tipis
- Siapkan 12 lbr daun jeruk kecil
- Sediakan 200 ml santan kental (bisa pakai siap saji)
- Gunakan 2 btr telor ayam
- Sediakan Bumbu yang digoreng sebelum dihaluskan :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 25 bh cabe rawit merah atau selera
- Ambil 2 bh cabe merah besar, buang isi
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil Bumbu halus tanpa di goreng :
- Ambil 2 sdm gula pasir putih atau selera
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar butir
- Siapkan 1 sdt chicken powder knor
- Siapkan 2 cm jahe
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tahu Ati Ampela Super Enak dan Praktis, buat yang suka makan botok resep ini wajib di coba yc. Soal cita rasa, botok ati ampela ini rasanya enak dan cocok dijadikan sebagai lauk makan nasi. Cara membuatnya cukup mudah, sama seperti membuat botok pada umumnya. Semua bahan dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus sampai matang.
Cara menyiapkan Botok Tahu Tempe Ampela Ati:
- Siapkan bahan, potong sesuai selera. Untuk daun pisang dibersihkan dulu ya, dipotong persegi panjang. Goreng bumbu halus : bawang merah,bawang putih,cabe rawit, kemiri, cabe merah besar (biar tidak langu). Campur semua bumbu untuk dihaluskan dan tambah santan kental (kalau saya blender, masukan santan, agar tercampur sempurna)
- Setelah semua bahan bumbu halus sudah siap, koreksi rasa terlebih dahulu. Setelah sudah pas, masukan telor dan aduk rata
- Masukan semua bahan dan aduk sampai rata. Kemas dalam daun jangan sampai bocor, pastikan daun jeruk dan pembagian tomat rata, agar tidak terlalu asam. Kukus selama 15 menit, matikan api dan biarkan tertutup selama 10 menit (lebih irit di gas 😁)
- Setelah 10 menit, buka dan tiriskan, hati hati uap saat membuka tutup kukusan. Pindahkan ke tempat yg ada lubang agar air tetesan mengalir. Siap dihidangkan
Resep Botok dan Pepes menyajikan cara membuat botok dari macam macam bahan seperti : Resep Botok dan Pepes menyajikan berbagai macam masakan tradional botok dan disebut juga pepes seperti : Resep Botok dan Pepes Botok Ikan Patin Resep Botok dan Pepes Botok Petai Cina Resep Botok dan Pepes Botok Tempe Teri Resep Botok dan Pepes Botok Ayam Resep Botok dan Pepes Botok Tahu Tempe Lamtoro Resep. Bungkus di dalam daun pisang yang sudah dibersihkan. Resep Cara membuat Botok Ati Ampela Pedas. Resep Cara membuat Botok Ati Ampela Pedas - Botok….hm.kalau mendengar masakan yang satu betapa senangnya, karena botok merupakan makanan yang enak buat lauk dengan ditemani nasi yang hangat. Dengan rasa yang sedap dan baunya yang enak di kala dikukus ditambah di olah dari bumbu bumbu hasil bumi nusantara yang begitu banyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok tahu tempe ampela ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
