Lagi mencari ide resep pindang telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas. Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from China but have become an important cultural identity for Javanese cuisine and Malay cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang telor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Telor memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Telor:
- Ambil Bahan :
- Ambil 10 butir telor ayam yang telah direbus
- Ambil 3 helai daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 batok gula merah (gula aren yang warna hitam)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Bagi kamu masyarakat Jogja atau sekitarnya, tentu sudah kenal dengan makanan ini. Dan hampir bisa dipastikan, kamu pun. Menjual Telur Pindang untuk door gift untuk majlis keraian seperti Kenduri Kendara atau Majlis Perkahwinan, Majlis Bertunang, Majlis Akikah, Majlis Khatam Al-quran dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Telor:
- Siapkan semua bahan (telor difoto 8 ya tapi saya masukkan 10 telor)
- Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit saja. Tumis agar bumbu halus tidak bau langu tuang air.
- Masukkan telor yang telah direbus. Beri garam, gulamerah, kecap dan bahan bahan yang lain. Masak sampai warna telor menjadi hitam dan kuah menyusut dengan api kecil saja saya sekitar 5 jam 😁(atau dengan slow cooker). Sajikan. ✒ NOTES : - 1. Saya tidak menggunakan kaldu bubuk sama sekali ya moms (optional). Menurut saya ini sudah enak 👍 - 2. Sesekali telor diaduk agar tidak gosong ya moms - 3. Gunakan api cenderung kecil saja (saya masak dengan cara ditutup)
Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, common in Indonesia and Malaysia. Pindang telur or telur pindang is similar to how the Chinese tea eggs. The hard-boiled eggs are Traditional telur pindang however, also use teak leaves, guava leaves, shallot skin (yes, from peeling. Telur pindang or pindang eggs are hard boiled eggs cooked in pindang process, originating from Indonesia. The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
