Anda sedang mencari inspirasi resep gudangan/kluban/urap (matang) #bikinramadanberkesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudangan/kluban/urap (matang) #bikinramadanberkesan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudangan/kluban/urap (matang) #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudangan/kluban/urap (matang) #bikinramadanberkesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin. Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudangan/kluban/urap (matang) #bikinramadanberkesan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudangan/Kluban/Urap (matang) #BikinRamadanBerkesan memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudangan/Kluban/Urap (matang) #BikinRamadanBerkesan:
- Gunakan 6 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan secukupnya Kol
- Sediakan 1 sdm petai cina/mlandingan
- Sediakan 1 genggam tauge
- Ambil 1/2 ikat bayam (saya skip)
- Sediakan 1 lembar daun pepaya (saya skip)
- Siapkan Bahan sambal :
- Gunakan 300 gr kelapa parut kasar untuk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar
- Siapkan 3 cm kencur
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan Garam dan gula merah sisir secukupnya
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Tahu/dan tempe bacem
Hal ini tidak lain karena gudangan adalah sebutan lain untuk urap di beberapa daerah di Jawa Kuliner lainnya yang juga memiliki tampilan serupa dengan urap dan gudangan adalah trancam. Kuliner satu ini juga berasal dari Jawa Tengah. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam, atau versi matang yang di sebut gudangan atau urap sayuran ini. Resep ini dari ibu. sbg orang Solo, saya lbh suka rasa bumbu yg tdk terlalu manis.
Langkah-langkah menyiapkan Gudangan/Kluban/Urap (matang) #BikinRamadanBerkesan:
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut. Lalu kukus selama 25 menit
- Rebus semua sayur kecuali petai cina dan tauge (cukup direndam air panas)
- Susun sayuran, lalu campur dengan parutan kelapa. Beri pelengkap. Enak bangeeet..
Haluskan bumbu mulai dari kencur dan daun jeruk dahulu. Jika kluban di Pekalongan mirip dengan urap. Selanjutnya makanan khas Pekalongan yang juga sangat enak ini adalah kluban. Berkat berjualan nasi urap ini mbah Ros bisa menyekolahkan putera nya kuliah di Semarang. Semoga kita bisa meniru kegigihan mbah Ros, dan bisa naik haji suatu hari nanti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudangan/kluban/urap (matang) #bikinramadanberkesan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
