Anda sedang mencari ide resep semur kentang, tahu dan telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur kentang, tahu dan telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur kentang, tahu dan telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur kentang, tahu dan telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur kentang, tahu dan telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur kentang, tahu dan telur puyuh memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur kentang, tahu dan telur puyuh:
- Ambil 10 butir telur puyuh
- Sediakan 5 buah kentang
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 3 cm lengkuas/laos
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Gula jawa (secukupnya)
- Ambil Kecap manis (secukupnya)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan 5 buah cabai rawit (optional)
- Ambil BUMBU HALUS*
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan Garam (secukupnya)
Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan sisihkan.
Cara menyiapkan Semur kentang, tahu dan telur puyuh:
- Rebus telur puyuh
- Goreng kentang setengah matang
- Potong tahu mjd 2 bagian (5 buah jadi 10 potong)
- Uleg bumbu halus, memarkan lengkuas dan sereh
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan daun salam
- Masukan telur, tahu dan kentang
- Masukan air secukupnya, dan gula jawa
- Tunggu hingga mendidih, tambahkan kecap, tes rasa
- Sajikan !
Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, tahu atau diganti dengan ayam. Kombinasi telur puyuh dan tahu bercampur Kecap Manis Bango, pas di lidah sebagai hidangan makan malam setiap hari. Resep Semur Telur Puyuh Tahu ini lezat dan kaya protein karena selain berbahan dasar telur puyuh, juga ada tahu yang membalutnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur kentang, tahu dan telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
