Sedang mencari ide resep ayam telur puyuh lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur puyuh lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur puyuh lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam telur puyuh lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam telur puyuh lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Telur Puyuh Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Telur Puyuh Lada Hitam:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Siapkan 20 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 sachet saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm merica hitam, tumbuk kasar
- Ambil 1 sachet kaldu instant
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 100 ml air
- Ambil secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Telur Puyuh Lada Hitam:
- Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, telur puyuh, saos tiram, kecap manis, kaldu instant, merica hitam dan air. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan telur puyuh dan air menyusut.
- Setelah air menyusut tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata hingga kuah mengental. Terakhir masukkan bawang bombay, aduk rata hingga bawang bombay layu lalu angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam telur puyuh lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
