Sedang mencari inspirasi resep kalio telur /gule telur /telur kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio telur /gule telur /telur kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio telur /gule telur /telur kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio telur /gule telur /telur kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Perkenalkan Saya Milla Akmilnia dan disini saya akan menunjukkan salah satu cara untuk membuat olahan telur. Bahan [ + ] Telur puyuh rebus, goreng setengah matang [ + ] Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. [ + ] Aduk sampai rata, bubuhi gula pasir. [ + ] Masak sampai santan agak mengental, angkat. [ Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kalio telur /gule telur /telur kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kalio telur /gule telur /telur kuah santan memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio telur /gule telur /telur kuah santan:
- Sediakan 1/2 kg telur ayam
- Ambil 1/2 bungkus Santan kara
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Jinten(opsional)
- Siapkan Bawang goreng (opsional)
- Gunakan Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Warna kuahnya kuning dengan cita rasa manis, gurih dan Terdapat dua jenis opor, yakni opor warna kuning dan putih dengan kuah cenderung encer yang mirip dengan gulai. Biasanya opor diolah dengan ayam, telur. Pembuatan Gulai telur tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya. Pada beberapa daerah, gulai telur ada yang dimasak dengan telur rebus dan ada pula yang menggunakan Setelah kuah mendidih tambahkan santan kental dan asam kandis kemudian aduk rata.
Cara membuat Kalio telur /gule telur /telur kuah santan:
- Bersihkan telur dan rebus selama 5 menit.
- Selagi menunggu telur, haluskan bumbu, sebelum dihaluskan bisa digoreng setengah matang agar tidak langu dan mudah untuk diulek(dihaluskan), goreng bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah keriting. Bakar kunyit.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, tambahkan kunyit, ketumbar, dan jinten. Geprek sereh, lengkuas dan jahe.
- Angkat telur yang sudah direbus lalu kupas bersih.
- Goreng telur sesuai selera.
- Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan digeprek tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang,
- Tambahkan sedikit air lalu biarkan hingga air sedikit menyusut, dan bumbu agak kental
- Masukkan telur lalu lumuri dengan bumbu sampai rata, tunggu sebentar agar bumbu meresap.
- Lalu tambahkan lada, kemudian tambahkan air secukupnya,
- Tunggu sampai air mendidih dan agak berkurang lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.
- Setelah itu kecilkan api, masukkan santan sambil diaduk, agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih Tes rasa,dan kalio telur siap disajikan. Tambahkan taburan bawang goreng jika ada.
Ready mesin penetas telur otomatis dan manual berbagai tipe. Cek harga mesin yang anda butuhkan. Kami menyediakan mesin penetas telur otomatis ataupun manual berbagai tipe dan kapasitas demi menunjang kebutuhan usaha ternak ayam. Telur dengan kuah gulai dan taburan kemangi siap menggoda panca indra kita. Setelah telur menggumpal, pecahkan telur berikutnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio telur /gule telur /telur kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
