Sedang mencari inspirasi resep telur puyuh balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur puyuh balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung. Usaha balado telur puyuh ini bisa menjadi destinasi untuk usaha kuliner Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur puyuh balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur puyuh balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur puyuh balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur puyuh balado menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Telur puyuh balado:
- Gunakan 1/2 kg telur puyuh
- Siapkan 15 cabe keriting (bisa kurangi)
- Sediakan 10 cabe rawit domba/setan
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 terasi bakar abc
- Ambil seruas lengkuas
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat. Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Tumis bumbu balado yang telah dihaluskan sampai wangi.
Langkah-langkah menyiapkan Telur puyuh balado:
- Rebus telur puyuh sampai matang, sisihkan. (bisa langsung diberi air dingin bila ingin cepat dikupas. Kupas telur puyuh, sisihkan.
- Rebus cabai rawit dan cabai keriting.
- Ulek halus bamer, baput, kemiri, cabe yg sudah direbus, terasi. Untuk lengkuas cukup digeprek.
- Goreng telur puyuh sampai kecoklatan dan berkulit, angkat sisihkan. Jika mau dijadikan sate boleh ditusuk, jika tidak boleh langsung dicampur bumbu nnti klo sudah ditumis bumbu nya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas geprek. Beri garam, gula, kaldu bubuk atau kaldu jamur. Beri sedikit air jika terlalu kering. Tumis sampai matang.
- Jika ingin dijadikan sate, lumuri bumbu ke telur yg sudah ditusuk. Jika tidak dijadikan sate, tambahkan telur saat bumbu menjelang matang. Selamat memasak.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Cara mengolah telur puyuh itu sangat beraneka ragam, salah satunya adalah balado telur puyuh. Lihat juga resep Sate puyuh enak lainnya. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia. Telur yang berukuran kecil ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
