Pare Santan isi Udang (Paria Kambu)
Pare Santan isi Udang (Paria Kambu)

Anda sedang mencari ide resep pare santan isi udang (paria kambu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare santan isi udang (paria kambu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare santan isi udang (paria kambu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pare santan isi udang (paria kambu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pare santan isi udang (paria kambu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu) memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu):
  1. Gunakan Bahan Pare isi:
  2. Siapkan 2 buah Pare ukuran sedang
  3. Gunakan 1/4 kg Udang (saya pke udang rabun)
  4. Gunakan 1 butir telur ayam
  5. Siapkan 2 cm Lengkuas
  6. Sediakan 3 siung Bawang merah
  7. Siapkan Secukupnya Garam
  8. Ambil Secukupnya Merica
  9. Ambil Bahan Kuah :
  10. Gunakan 2 bks Santan Kara kecil
  11. Ambil 1 liter air
  12. Ambil 3 siung Bawang merah
  13. Sediakan 2 siung Bawang putih
  14. Siapkan 2 cm Kunyit
  15. Ambil 2 butir Kemiri
  16. Siapkan 4 buah Lombok keriting
  17. Gunakan 1 batang Serai
  18. Sediakan 1 lembar Daun salam
  19. Siapkan 1 lembar Daun jeruk
  20. Gunakan Secukupnya Garam
  21. Gunakan Sedikit Gula
  22. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
Cara membuat Pare Santan isi Udang (Paria Kambu):
  1. 1 buah pare Potong jadi 4 bagian, lalu keruk isinya,cuci bersih setelah itu langsung kukus ± 5 menit,sisihkan.
  2. Giling udang beserta bawang merah dan lengkuas, hingga halus.
  3. Kemudian campur udang giling tadi dengan telur, aduk rata, tambahkan garam,merica, kemudian aduk hingga semua tercampur rata, isi kedalam pare yang telah dikukus tadi, kukus kembali ± 5-6 menit.
  4. Lanjut dengan membuat kuah santanya, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok keriting dan kunyit, tumis hingga harum masukan serai daun jeruk yang sudah disobek dan daun salam, tumis terus hingga bumbu matang, sisihkan.
  5. Tuang air dan santan instan kedalam panci sambil diaduk hingga santan bercampur rata dengan air, masak hingga kuah santan mendidih, setelah mendidih tambahkan bumbu yg telah kita tumis, aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula, terakhir masukan pare kedalam kuah santan, masak sebentar, hingga mendidih utk kedua kalinya.
  6. Siap dihidangkan 😉

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pare Santan isi Udang (Paria Kambu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!