Sedang mencari ide resep tahu dan telur bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dan telur bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dan telur bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu dan telur bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tahu dan telur bacem enak lainnya. Resep Tahu Bacem Enak dan Kenyal - sepertinya kita tak ada bosan-bosannya membuat resep masakan yang berbahan dasar tahu. Tahu merupakan bahan masakan yang sangat murah juga memiliki kandungan nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu dan telur bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu dan telur bacem menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu dan telur bacem:
- Gunakan tahu putih
- Ambil telur
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan gula merah/gula jawa
- Sediakan kecap manis
- Ambil daun salam
- Sediakan sereh (digeprek)
- Ambil lengkuas (digeprek)
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil ketumbar
- Gunakan garam
Ya, mungin menu bacem hanya menggunakan bahan dasar seperti tahu dan tempe saja, namun telur juga bisa dipadukan dengan bumbu bacem sehingga jadilah telur bacem yang enak dan nikmat. ResepMedia.com - Tahu bacem adalah salah satu makanan asli Indonesia khususnya dari tanah jawa yang memang spesial dibuat dengan beberapa rempah spesial yang menghasilkan cita rasa yang manis dan legit. Sebagai salah satu makanan sehat yang mengandung banyak vitamin dan gizi berupa protein nabati, tahu sangat sehat jika dikonsumsi secara teratur. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu dan telur bacem:
- Rebus telur dan buang kulitnya. Potong tahu sesuai selera. Ni telur saya susah banget dikupasnya, jadi putihnya pada ilang, gak mulus😅.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis, masukkan juga lengkuas, daun salam, & serehnya. Tunggu hingga berbau harum.
- Masukkan tahu dan telurnya. Campur rata dengan bumbu. Tambahkan gula jawa yg sudah dipotong kecil2 agar gampang hancur. Tambahkan juga kecap manis secukupnya. Campur rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Hati- hati saat membalik, sebab tahu akan gampang hancur.
- Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa. Tambahkan garam kalau kurang asin.
- Tunggu hingga air menyusut. Kalau saya suka yang ada kuah nya dikit. Jadi pas bagian akhir tu kuah nanti akan mengental, rasanya enak😋. Siap disajikan, buat cemilan ataupun lauk nasi yg panas2🤤.
- Ni optional, sesuai selera masing2. Slalu nya setelah matang/kuah menyusut, saya akan goreng lagi sebentar. Menurut saya lebih enak. Tapi kalau gak digoreng pun tidak apa2.
- Selesaiiii😋😋. Biasanya akan saya celup ke dalam sisa kuahnya (sebab saya kan digoreng lagi). 😋 Selamat mencoba.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Dinikmati bersama nasi sayur lodeh, pecel, gudeg, sop, bahkan dicemil begitu saja juga nikmat! Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet. Baca juga: Tips Masak Murah untuk Keluarga, Coba Variasi Tempe, Tahu, dan Telur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu dan telur bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
