Sedang mencari ide resep telur balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan telur balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Telur Balado memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Balado:
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Siapkan 10-15 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 bulat gula merah
- Siapkan 1/3 terasi ABC
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan Garam, penyedap rasa
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Bisa Tanpa Santan Atau Menggunakan Bumbu Balado Santan Yang Lebih Gurih Dan Lezat.
Langkah-langkah membuat Telur Balado:
- Rebus telur sampai matang. Setelah matang, kupas, lalu goreng sampai berkulit. Catatan: jangan goreng di pan yaa 😂. Seluruh permukaan telur harus kena minyak supaya bisa berkulit. Kalau pakai pan, perlu banyak minyak goreng(lihat foto). Jadi pakailah wajan biasa.. Pilihan lain: telur diceplok.
- Rebus cabai merah sampai matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah, cabai merah dan terasi sampai halus.
- Panaskan minyak agak banyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, lalu masukkan air jeruk nipis dan sereh yang sudah digeprek.
- Tes rasa. Saya hanya menambahkan garam dan sedikit penyedap.
- Terakhir masukkan telur, aduk aduk sampai semua permukaan telur terkena sambal nya, dan tunggu sampai meresap. Siap santap 👍👍
Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado padang yang enak dan nikmat. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Dalam menjalankan usaha balado telur puyuh ini tentunya Anda memperlukan peralatan yang mendukung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
