Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu
Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam putih kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih kuah santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam putih kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu memakai 21 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu:
  1. Ambil 1 ekor ayam potong sesuai selera
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
  3. Gunakan 5 buah tahu
  4. Siapkan 5 buah telur ayam
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
  8. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
  9. Ambil 1 liter air (1000 ml)… porsi besar
  10. Siapkan 500 ml susu
  11. Siapkan 1 bks santan kara
  12. Sediakan Secukupnya garam gula pasir dan kaldu bubuk
  13. Ambil Bumbu halus :
  14. Gunakan 11 siung bawang merah
  15. Sediakan 7 siung bawang putih
  16. Sediakan 4 butir kemiri utuh yg sdh disangrai
  17. Ambil 2 ruas jahe
  18. Gunakan 1 sdm ketumbar butiran
  19. Sediakan 1/4 sdt lada butiran
  20. Sediakan Bahan pelengkap :
  21. Gunakan Secukupnya bawang goreng
Cara menyiapkan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu:
  1. Cuci Ayam lumuri dgn air jeruk nipis remas2 supaya kesat dan cuci bersih lg, rebus ayam utk menghilangkan bau langunya, rebus telur ayam dan goreng dahulu tahunya
  2. Tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum dan matang
  3. Tambahkan air dan masukan garam gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai mendidih
  4. Setelah mendidih masukan ayam telur dan tahunya aduk rata perlahan masak sampai mendidih dan bumbu menyerap
  5. Masukan susu bergantian dgn santan
  6. Masukan susu dahulu aduk rata
  7. Kemudian tambahkan santan aduk rata, jaga jgn sampai santan pecah dan jgn lupa icip rasa masak sampai mendidih dan matang
  8. Setelah matang dan rasa sdh pas matikan kompor dan beri irisan bawang goreng diatasnya
  9. Opor ayam putih kuah santan susu siap dihidangkan
  10. Dimakam dgn lontong lebih nikmat 👌👌
  11. Untuk resep lontong homemade bisa klik disini 👇Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade
  12. Resep bawang goreng crispy bisa klik disini 👉 Bawang goreng krispy https://cookpad.com/id/resep/5471377-bawang-goreng-krispy
  13. Selamat mencoba 😍😍

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!