Anda sedang mencari inspirasi resep tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Tamagoyaki - Telor goreng gulung ala Jepang. Tamagoyaki secara harfiah artinya telur panggang, adalah jenis omelet Jepang, yang dibuat dengan. Tamagoyaki adalah telur dadar gulung ala Jepang yang cocok dijadikan pilihan lauk untuk bekal atau untuk sarapan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tamagoyaki (telur gulung ala jepang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tamagoyaki (telur gulung ala jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tamagoyaki (Telur Gulung ala Jepang) menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tamagoyaki (Telur Gulung ala Jepang):
- Gunakan 3 btr telur
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 2 bonggol brokoli
- Sediakan 3 iris bawang bombay
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Siapkan 3 sdm susu cair
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/8 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Sedikit merica bubuk
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan Sedikit margarin
Sebenarnya resep telur gulung bukan merupakan makanan yang baru buat kebanyakan masyarakat Indonesia. Ingin mencoba resep masakan jepang yang mudah dan praktis, tamagoyaki ini mungkin bisa dicoba di rumah. Telur kerap kali diolah dengan banyak cara, seperti halnya Tamagoyaki alias telur dadar gulung ala Jepang. Beauty, mungkin kamu udah enggak asing lagi dengan sarapan nikmat yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tamagoyaki (Telur Gulung ala Jepang):
- Siapkan bahan² yg dibutuhkan.
- Rebus air beri sedikit gula pasir, setelah mendidih masukkan brokoli yg sudah dicuci terlebih dahulu, rebus sebentar saja kurleb 1-2 menit saja. Angkat, tiriskan airnya lalu cincang. Iris halus daun bawang, potong wortel bentuk dadu kecil, cincang bawang bombay.
- Pecahkan telur, tuang dalam wadah yg berisi sayuran. Bumbui garam, merica bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan. Tuang juga susu cairnya lalu aduk rata.
- Panaskan teflon, olesi dg sedikit margarin. Saya beri tusuk sate ditepi² dari wajan krn saya tdk punya teflon yg kotak. Oles teflon dg sedikit margarin, nyalakan apinya. Setelah wajan panas, tuang adonan dan ratakan. Masak dg api kecil agar tdk mudah gosong.
- Bila sudah mulai matang, (no. 1) gulung secara perlahan sambil dipadatkan dg cara ditekan². Setelah hampir sampai ujung, (no. 2) tarik gulungan telur kebagian bawah teflon lalu (no. 3) tuang lagi adonan telur ratakan agar menyambung dg sisa telur yg belum tergulung. Bila mulai matang gulung kembali sambil ditekan². Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai menggulung semuanya. Tinggal matangkan semua bagian sisi luarnya. Setelah matang, angkat lalu potong² sesuai selera. Bila suka bisa gunakan saos tomat atau saos sambal sebagai cocolannya. Hidangkan selagi hangat.
Tambahan taburan mitsuba alias Seledri Jepang membuat kudapan ini terlihat menggiurkan. Ya, telur gulung ala Jepang pas banget menemani sarapan keluarga di akhir pekan. Bahan-bahan Tamagoyaki ini sama seperti omelet biasa, Bunda. Selain daun bawang dan wortel, kreasi telur dadar ini juga berisi smooked beef. Cara memasaknya juga sama dengan telur gulung lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tamagoyaki (telur gulung ala jepang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
