Anda sedang mencari ide resep telur dadar kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahap berikut dalam membikin nasi kuning dalam dus mika adalah membikin telur dadarnya. Terimakasih..dadar kuah kari yang dulu sempet terkenal di media sosial akhirnya mau coba bikin sendiri aja deh soalnya gampang bikinnya cuma perlu teknik supaya telur dadarnya ngembang dan garing aja nih di video ini sekalian dikasih tau rahasianya supaya telur dadar garing dan mengembang. Telur dadar, telur rebus, telur ceplok, atau telur orak-arik bisa dibilang merupakan teknik mengolah Jika sudah layu dan kuah mendidih, matikan kompor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur dadar kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat telur dadar kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Dadar Kuah Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Telur Dadar Kuah Kuning:
- Ambil 4-8 butir telur ayam
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 5 buah cabai keriting merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas kuku jahe
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 1 Gelas air
- Ambil Secukupnya Gula jawa / gula pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
Api kecil akan membuat telur dadar matang secara merata dan juga tidak mudah Telur dadar gulung yang cantik, memiliki warna kuning muda. Supaya warna ini bisa didapatkan, goreng telur dadar dengan waktu sebentar saja. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Dadar Kuah Kuning:
- Kocok telur dalam wadah (tanpa garam/bumbu). Lalu goreng telur secara bertahap seperti bikin telur dadar biasa.
- Telur dadar dipotong² sesuai selera. (Jangan terlalu kecil agar tidak hancur saat dimasak).
- Haluskan bumbu : Bawang, kunyit, kemiri.
- Iris bahan : Cabai, bawang merah.
- Masukkan minyak goreng pada wajan. Tumis bawang merah yg sudah di iris. Jika bawang merah sudah hampir kering masukkan bumbu halus. Aduk sebentar kemudian masukkan cabai, daun jeruk, dan serai. Tunggu sampai layu, lalu masukkan santan dan segelas air. Masukkan jahe dan tunggu mendidih.
- Masukkan telur dadar yang sudah di potong-potong. Lalu masukkan garam dan gula. Terakhir tambahkan penyedap.
- Masakan siap di hidangkan.
Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Kuning telur, dengan vitamin, mineral, dan nutrisi lain di dalamnya juga membantu mempromosikan kesehatan jantung dan kardiovaskular.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur dadar kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
