Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka + telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka + telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka + telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka + telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu. Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg nangka + telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gudeg nangka + telor memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gudeg nangka + telor:
- Ambil 1 bungkus nangka yg sudah d bersihkan
- Sediakan 6 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar + sedikit jintan (sangrai sebentar)
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Tambahan :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya lengkuas (geprek)
- Ambil 1 Butir gula merah
- Siapkan secukupnya garam penyedap gula pasir
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 1 bungkus santan karra
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya air untuk merebus nangka
Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur. Gudeg biasanya disajikan bersama dengan siraman kuah santan atau areh, daging ayam suwir, telor ayam, dan sambal goreng krecek yang pedas. Tambahkan lagi air kelapa hingga nangka, telur.
Cara menyiapkan Gudeg nangka + telor:
- Pertama cuci bersih nangka.. Didihkan air dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.. Masukkan nangka biarkan sampai empuk..lalu tiriskan
- Lalu haluskan semua bumbu halus boleh d ulek/diblender.. Lalu siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan bahan tambahan sampai matang dan harum.. Lalu masukkan nangka dan air sampai menutupi permukaan nangka.. Lalu beri gula merah.. Garam penyedap gula pasir dan kecap.. Tes rasa sesuai selera.. Jika di rasa sudah pas Rasanya.. Masukkan telur rebus yg sudah d kupas kulitnya dan d tusuk" garfu.. Diamkan hingga air agak surut.. Saya sengaja agak masih ada kuah 😊
- Setelah itu angkat sajikan.. Bisa d tambah taburan bawang goreng d atasnya yaa.. 🤤
GUDEG - Kuliner Jogja yang Paling Populer Bila New York sering disebut sebagai "Big Apple" dan Jakarta sebagai "Big Masakan berbahan baku nangka muda, telor bebek, daging ayam dan. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Sejarah Gudeg sebagai makanan khas daerah yogyakarta dan menjadi makanan enak serta murah. Kali ini kita akan sedikit menelisik makanan khas dari Jogjakarta yang sudah dikenal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka + telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
