Sedang mencari ide resep opor ayam telur puyuh - simple & praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur puyuh - simple & praktis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur puyuh - simple & praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam telur puyuh - simple & praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Opor ayam istimewa siap dihidangkan bisa bersama nasi atau lontong maupun ketupat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam telur puyuh - simple & praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat OPOR AYAM TELUR PUYUH - Simple & Praktis memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan OPOR AYAM TELUR PUYUH - Simple & Praktis:
- Gunakan 500 gr dada ayam (potong jadi 7-8bagian)
- Siapkan 10 butir telur puyuh rebus
- Siapkan 1 sachet santan instan
- Ambil Secukupnya gula & garam
- Ambil 1,5 L air
- Sediakan bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan bumbu lain
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
Buang air rebusan, kemudian cuci ayamnya. Untuk membuang sisa darah dan kotoran, sehingga nanti rasa ayamnya lebih bersih. Panaskan air, kemudian masukan ayam, rebus. Goreng telur puyuh dalam minyak yang panas dan banyak hingga kecoklatan, tiriskan, sisihkan.
Langkah-langkah menyiapkan OPOR AYAM TELUR PUYUH - Simple & Praktis:
- Pertama kita rebus ayamnya dulu, karena saya pakai ayam bagian dada kan banyak lemaknya… nah tujuan perebusan itu agar lemaknya hilang, jadi ketika dimasak tidak terlalu berlemak..
- Oke.. sudah siap ya ayam & telurnya.
- Kita siapkan juga bahan BUMBU HALUS & BUMBU LAIN
- Blender semua bahan BUMBU HALUS, kemudian tumis dengan sedikit minyak
- Masukkan semua bahan BUMBU LAIN, aduk aduk terus hingga wangi
- Masukkan air, aduk rata.. biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan instan, gula & garam.. aduk rata biarkan mendidih kembali. Angkat sajikan.
- Sajikan dengan nasi hangat & sambal tomat.. resep SAMBAL TOMAT RAWIT SETAN TER-ENDEUS sudan saya share ya, silahkan lihat di resep sebelum ini.
Opor Ayam, Telur, Tahu, Hati dan Ampela. Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap gizinya. Tapi, kira-kira mana yang lebih sehat, ya? Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya. Sajian opor ayam dan sayur gurih tak lengkap tanpa sambal yang pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan OPOR AYAM TELUR PUYUH - Simple & Praktis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
