Lagi mencari ide resep ayam masak habang/merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak habang/merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak habang/merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam masak habang/merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam masak merah atau Ayam masak habang ini enak sekali. Bumbu yang digunakan juga simpel sekali. Nonton terus sampai tuntas yaa. ig : yatifewokal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak habang/merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak habang/merah menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam masak habang/merah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam yg sdh direbus stngh matang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah kering
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kayu manis
- Sediakan 2 sdm gula merah/sesuai selera
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya Telur rebus
Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin. Ayam Masak Habang is a classic dish from Banjarmasin (South Kalimantan) that often sell at many eateries in the area with nasi kuning (yellow rice). After comparing some ingredients, this Ayam Masak Habang is more similar to Riau and Malaysian Ayam Masak Merah which is actually the. Masak ayam habang hingga matang dan air sedikit menyusut.
Cara menyiapkan Ayam masak habang/merah:
- Blender bawang merah, bawang putih,cabe kering dan jahe
- Panaskan minyak,lalu masukan bahan yg sdh diblender tadi. Tunggu sampai meletup2 lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan ayam yg sdh direbus stngh matang
- Tambahkan garam, gula merah, kayumanis, gula pasir lalu tes rasa, jika sdh air menyusut smpai yg diinginkan maka sdh siap disajikan.
Nah, itulah cara membuat ayam masak habang dengan mudah dan praktis. Sajian khas Banjarmasin ini cocok buat kamu yang suka banget sama pedas. Saya pilih untuk buat menu simple dan senang je hari ni iaitu ayam masak merah. Resepi ni memang sangat mudah untuk disediakan. Misal Ayam Masak Habang atau Daging Masak Habang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak habang/merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
