Lagi mencari ide resep daun singkong bumbu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daun singkong bumbu santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong bumbu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daun singkong bumbu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daun singkong bumbu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daun singkong bumbu santan memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Daun singkong bumbu santan:
- Siapkan 3 ikat kecil Daun singkong
- Siapkan 3 bh Telor Ayam
- Ambil 8 bh Bawang Merah
- Sediakan 5 bh Bawang Putih
- Siapkan Cabe Rawit : 4bh (sesuai selera)
- Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Ambil secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Santan : 3sdm (saya pake kara)
- Siapkan Sereh : 1batang (geprek)
- Gunakan Lengkuas : 1cm (geprek)
- Gunakan 2 lmbr Daun Salam
- Ambil Minyak Goreng : 3sdm (untuk menumis)
- Siapkan Air : secukupnya (untuk kuah dan cairin santan karanya)
Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Jika sudah sesuai rasa nya masak hingga matang dan sajikan. Cara memasak: - Haluskan bumbu, kemudian panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum - Masukkan air beserta santan dan juga daun salam dan serai - Tunggu mendidih masukkan daun singkong. masak sampai matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan. Daun singkong biasanya sering diolah dengan santan.
Langkah-langkah membuat Daun singkong bumbu santan:
- Pilih dan cuci daun singkong, setelah itu direbus lalu tiriskan (potong-potong agar tidak terlalu panjang).
- Rebus telor Ayam tingkat kematangan disesuaikan dengan selera lalu kupas.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh,lengkuas dan daun salam (bisa pakai blender atau manual.. Kalau saya lebih suka manual diulek).
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam..tunggu sampai matang dan wangi bumbu keluar..
- Setelah bumbu matang tuangkan air untuk kuahnya.. Bisa sesuai selera yaa (jangan kebnyakan nanti hambar 😁). Tunggu sampai mendidih..lalu tuang santan yang sudah dicairkan dengan air..tunggu hingga mendidih lagi..
- Setelah mendidih masukkan daun singkong dan telor, rebus kurang lebih 10menit agar bumbu meresap.. Cicipi rasa dan tunggu sampai bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.. Lengkapi dengan bawang goreng agar lebih mantap. Daun singkong santan siap dinikmati.
Jika Anda ingin mengurangi santan,lihat resep sehat daun singkong tanpa santan berikut ini. Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa. Mau masakan yang bergizi dan sehat? Resep Sayur Daun Singkong Bumbu Kuning ini cocok jadi pilihannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daun singkong bumbu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
