Lagi mencari inspirasi resep terong telur masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong telur masak merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong telur masak merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong telur masak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Umumnya terong dimasak dengan cara digoreng atau ditumis. Padahal terong bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Terong Telur Maknyus terong telur, terong telur balado, terong telur asin, terong telur puyuh, terong telur dadar, terong telur orak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan terong telur masak merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Terong Telur Masak Merah menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Terong Telur Masak Merah:
- Gunakan 2 buah terong ungu agak besar
- Gunakan 4 butir telur ayam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe keriting merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (boleh tambah/kurang sesuai selera)
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Telur tidak boleh terlalu lama berada di luar inkubator sehingga pengerjaan candling haruslah cepat namun juga tidak melupakan prinsip kehati-kehatian. Telur yang subur dan bagus memiliki ciri-ciri seperti terdapat jaringan pembuluh darah yang tersebar, terlihat mata embrio yang merupakan titik. Terong ungu atau yang lebih dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena merupakan salah satu jenis tanaman yang dimanfaatkan sebagai sayuran. Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dengan ukuran daun.
Langkah-langkah membuat Terong Telur Masak Merah:
- Potong terong sesuai selera, goreng sebentar
- Rebus telur lalu kupas
- Blender halus bawang merah dan putih, cabe, dan tomat
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambah air lalu aduk2 hingga menyusut
- Tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu bubuk
- Masukkan terong goreng dan telur rebus
- Tes rasa. Setelah matang matikan api.
- Sajikan dengan cinta. Dijamin suami doyan. 😁
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Bunda cantik inilah petunjuk lengkap cara membuat sayur lodeh dengan bahan bahan sederhana dan bumbu masak sayur lodeh sederhana dan mudah di beli di pasar atau warung. Hidangan terong/terung kari ini sangat cocok disajikan di meja makan sebagai menu santap bersama dengan keluarga. Sama halnya dengan hidangan terong lainnya, terong/terung kari juga bisa dimasak dengan mudah di rumah. Proses membuatnya cukup mudah dan sederhana, serta bahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong telur masak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
