Lagi mencari ide resep telur puyuh kecap danis (pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur puyuh kecap danis (pedas manis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) enak lainnya. Anak saya, Andra, sangat suka telur puyuh. Salah satu masakan favoritnya adalah sambal goreng telur puyuh buatan maminya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur puyuh kecap danis (pedas manis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur puyuh kecap danis (pedas manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur puyuh kecap danis (pedas manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis):
- Sediakan 30 butir telur puyuh
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm gula merah (sisir)
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 5 biji asam jawa
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 buah cabe keriting (optional)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (optional)
Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Masak hingga mendidih & saus kecap pedas meresap ke telurnya. Semur telur puyuh adalah salah satu lauk yang sangat cocok jika disajikan untuk sarapan bersama dengan nasi hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Puyuh Kecap Danis (Pedas Manis):
- Rebus telur puyuh. Sembari menunggu mendidih dan matang, uleg terlebih dahulu bumbu halus.
- Setelah telur puyuh matang, kupas dan sisihkan. Kemudian rendam 5 biji asam jawa dengan 150 ml air, remas - remas dan buang bijinya. Tuang ke dalam panci, masak sampai mendidih.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air asam yang mendidih, kemudian aduk. Masukkan daun salam, lengkuas, gula merah dan kecap.
- Setelah bumbu rata, tuang air 300 ml. Kemudian masukkan telur puyuh yang telah dikupas.
- Sesekali aduk - aduk telur puyuh, supaya bumbu merata. Tambahkan air 150ml, gula dan garam. Tes rasa dan tunggu sampai air menyusut.
- Taraaa…telur puyuh kecap danis siap disantap.
Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat anda makan banyak saat sarapan. Apalagi kalau membuat semur telur puyuh sendiri, mudah lho. Tambahkan kecap manis, garam, merica dan pala bubuk. Masukkan santan aduk hingga santan menjadi kental. Tunggu apa lagi, buat kamu pencinta makanan pedas manis, langsung aja bikin resep Telur Puyuh Bumbu Kecap Pedasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan telur puyuh kecap danis (pedas manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
