Sedang mencari inspirasi resep balado telur pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado telur pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado telur pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado telur pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Balado Telur Pedas Manis enak lainnya. Lihat juga resep Telor ceplok, balado pedas manis enak lainnya! Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado telur pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado telur pedas manis memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado telur pedas manis:
- Gunakan 1/2 kg telur ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis (dipakai airnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (saya pakai masako ayam)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Ambil 3 cm lengkuas iris iris
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng telur dan menumis bumbu
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 10 cabai merah besar
- Ambil 5 cabai rawit pedas
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 3 cm kunyit
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Nah, karena hari ini ingin masak yang mudah dan praktis, maka untuk bumbu balinya saya aplikasikan ke telur rebus saja. Masakan ini terkenal dengan nama Resep Telur Bumbu Bali atau bisa juga telur masak bumbu bali.
Langkah-langkah menyiapkan Balado telur pedas manis:
- Rebus telur sampai matang. Kemudian iris jadi dua bagian. Lalu goreng kecoklatan
- Tumbuk semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dalam minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk nipis dan serai yang di memarkan.
- Tambahkan garam, penyedap rasa. Kemudian tambahkan pula gula jawa secukupnya, kecap manis dan air perasan jeruk nipis.
- Masukkan telur yang sudah di goreng tadi. Masak hingga air berkurang menjadi sekitar 1 gelas.
- Balado telur pedas manis siap dinikmati
Sekilas tampilannya mirip dengan telur balado pedas. Tapi kedua masakan telor tersebut sudah pasti berbeda rasa. Resep balado pedas manis tempe, bahannya dan cara membuatnya pun sangat mudah. Rasanya yg enak sangat cocok sebagai lauk. Resep dan caranya lengkap ada di video.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado telur pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
