Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh telur puyuh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Telur puyuh kaya akan gizi, selain itu jika diolah dengan benar akan lebih enak daripada telur ayam lho. Kupas telur puyuh yang sudah direbus, sisihkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh telur puyuh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh telur puyuh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Telur Puyuh menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Siapkan 15-20 butir telur puyuh rebus
- Ambil 2 buah kacang Panjang
- Siapkan 1 biji tahu putih (potong dadu lalu goreng)
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 1/2 buah labu siam /manisa
- Gunakan 1 lb daun salam, 2lb daun jeruk
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 sdm fiber creme / santan instan
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk dan kunyit bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 5 biji cabe utuh (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdt Garam
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 🧅Bumbu 🧅
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 9 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 biji cabe merah besar
- Ambil 2 biji cabe hijau
- Gunakan NB: untuk sayuran bisa diganti sesuai kebutuhan dan selera
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin. Langkah-langkah resep sayur lodeh telur puyuh : Pertama, anda perlu rebus telor puyuh, kemudian setelah matang, anda bisa menggorengnya bersama dengan tempe. Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Telur Puyuh:
- Siapkan bahan2nya. Cuci sayuran dan bahan bumbu lalu potong2 sesuai selera, kupas telur puyuh.
- Panaskan sedikit Minyak,tumis bawang merah,bwang putih,dan cabe sampai layu,masukkan daun jeruk, salam dan lengkuas.
- Tambahkan air lalu masukkan kacang Panjang dan labu siam masak hingga mendidih dan sayuran empuk. Bumbuii dengan garam,ketumbar,kunyit gula dan kaldu jamur. Setelah empuk masukkan fiber creme / santan, masukkan telur tahu goreng dan tempe kemudian cabe utuh. Aduk2,test rasa bila sudah pas matikan api.
- Ambil mangkuk bersih lalu sajikan, taburi bawang goreng agar rasa lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga menginspirasi 🌷 (Note untuk rasa bisa disesuaikan dengan lidah masing2 yaa, bumbu bisa d tambahkan atau dikurangi 🥰)
Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan. Telur-telur yang sering kita temui yaitu telur bebek, telur ayam dan telur puyuh. Telur puyuh merupakan telur yang dihasilkan oleh burung puyuh. Telur puyuh memiliki ukuran yang lebih kecil. Telur puyuh merupakan jenis telur yang cukup populer di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
