Anda sedang mencari ide resep nasi bakar telur ayam teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar telur ayam teri yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar telur ayam teri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi bakar telur ayam teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Nasi Bakar Telur Ayam Teri. Anakku ga suka makan nasi bakar yang beli karena kebanyakan pakai nasi biasa, terus lauknya dikit ahlahasil nasinya banyak kebuang 😥. Resep Nasi bakar telur asin, teri, jamur dan kemangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar telur ayam teri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Telur Ayam Teri menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Bakar Telur Ayam Teri:
- Gunakan Nasi liwet
- Sediakan 250 gr beras putih
- Ambil 490 ml air
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan Sedikit lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Ambil 3 siung bawang putih iris
- Siapkan 3 lembar daun jeruk sobek2 pinggirnya
- Siapkan 1 lembar daun salam besar
- Siapkan 1 batang sereh keprek
- Sediakan 1 sdm minyak
- Siapkan 2 sdm ikan teri goreng
- Siapkan Ayam & telur cabai merah
- Sediakan 1 paha ayam agak besar
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang sereh keprek
- Ambil 3 daun jeruk
- Ambil 2 iris lengkuas
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya lada, kaldu, garam, gula
- Sediakan 1 sdm minyak
- Siapkan 2 telur rebus 10 menit, kupas
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Gunakan 6 batang tusuk gigi
Boleh pakai teri medan, peda atau ikan asin jenis lainnya. Untuk ayam suwirnya, saya pakai paha atas dan paha bawah. Tujuannya adalah agar ayam suwirnya lebih juicy. Lakukan cara ini hingga isian resep nasi bakar ayam habis total.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Telur Ayam Teri:
- Tumis bawang meran hingga harum, masukan bawang putih, sereh, daun jeruk, daun salam masak hingga harum, masukan ke rice cooker bersama beras, air, garam, Kaldu, lada, aduk rata, tes rasa, nyalakan rice cooker hingga bunyi klik biarkan sekitar 15-20 menit, aduk2 dengan teri goreng, sisihkan
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabai jangan terlalu halus, sisihkan. Karena saya menggunakan paha ayam dengan kulit, supaya kulitnya kemakan, tidak berminyak tapi juciy (anak saya ga suka kulit ayam yang lembek), tuang minyak, letakan paha ayam bagian kulit di pan, tekan dengan sutil supaya dagingnya tidak mengkeret kena panas, masak hingga kecoklatan, balik masak lagi sekitar 4 menit, angkat, air dari tiris daging jangan dibuang, ayam dipotong kotak. Daun kemangi dicuci bersih dan tiriskan.
- Tumis ulegan cabe hingga mulai harum, masukan sereh, daun jeruk, lengkuas masak hingga matang, masukan ayam dan cairan dari ayam, garam, kaldu, lada, gula, aduk2 rata, masukan telur aduk kembali, sisihkan. Telur potong bagi 2
- Cuci bersih dan tiriskan daun pisang yang sudah dipotong sesuai ukuran, potong bagian pinggir yang keras dan yang kering. Panaskan di kompor supaya daunnya lemas dan mudah untuk digulung hingga berubah warna
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakan nasi, ayam, telur, daun kemangi, gulung dan lipat bagian ujung kiri kanan dan tusuk dengan tusukan gigi. Panaskan pan, letakan 1 bungkus nasi, biarkan sampai daun mulai kecoklatan dan hangus di semua sisi, angkat dan sajikan di piring.
Panggang nasi bungkus daun pisang dan bakar dengan cara di atas bara api. Setelah matang, sajikan di atas piring. Nasi Bakar Ayam Teri Tidak Pedas Sehingga Bisa Untuk Siapapun Yang Tidak Suka Pedas. Nasi Gurih Yang Dibungkus Dengan Daun Pisang Dengan Isian Dada Ayam Yang Dimasak Dengan Bumbu Kuning ala Manado Dan Ditambahkan Daun Kemangi Sebagai Pelengkap. Video Cara Membuat Nasi Bakar Teri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar telur ayam teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
