Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to bubur ayam and nasi uduk. The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Sayur menggunakan 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Sayur:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 1/2 buah labu siam, kupas, serut
- Siapkan 10 btg buncis, buang ujung2nya, potong serong
- Siapkan 5 buah cabe ijo keriting, potong2
- Sediakan 1 bks kara segitiga
- Ambil 2 gelas belimbing air
- Ambil 2 butir telur rebus
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 1/2 buah tomat uk besar
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 bks bumbu rempah semur, sangrai
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, cuci, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam, cuci
- Siapkan Bumbu lain
- Ambil Royco ayam
- Ambil Gula pasir
- Ambil Garam
- Sediakan Ladaku
Lontong sayur is quite a versatile dish, some consider this a breakfast item, while others snack, main dish, and even showing up in festive events like wedding receptions. This is also a very easy dish to make in huge volume, since they taste good even after a couple of days in the fridge. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens. Our irresistible rempah, which we give a good blend and light toss in a pan till fragrant.
Cara membuat Lontong Sayur:
- Resep lontong diposting terpisah yaa😁 (Lontong Rice Cooker Praktis)
- Siapkan bahan sayuran
- Siapkan bumbu halus (tomatnya ngga kepoto🙈). Cuci bersih. Rebus duo cabe. Tiriskan
- Ini bumbu semur yg ak pkai. Sangrai bersama dg kemiri
- Haluskan duo cabe+duo bawang+tomat+kemiri+bumbu semur sangrai(kecuali kayumanis, kapulaga). Siapkan jg bumbu lainnya
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus+bumbu rempah. Tambahkan sedikit air. Masak smp harum dan airnya susut
- Stlah itu, masukkan sayurannya. Aduk rata
- Beri kara. Bilas bungkus karanya 2 x hehe. Beri 2 gelas air. Masak smp mendidih dan sayuran empuk
- Stlah itu, masukkan telur rebus. Masak smp kuahnya sdikit berminyak. Siap pakai
- Sajikan dg lontong😄
In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh, and topped with sambal and toasted coconut. However, Lontong is actualy the term most familiar internationally referring the Rice Roll only. Lontong Sayur is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a banana leaf pairing with thick peanut sauces and curries. It serves as a base for this savory morning favorite, coconut-braised tofu and hard-boiled eggs. Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
